金記冰室 (已結業)

中秋節就來臨，也時候又是送禮時間，前兩天親友送了一盒月餅給我，這是一盒「低糖雙黃白蓮蓉」，真是好有驚喜，個包裝是紙盒而不是鐵盒，紙盒上印了一位嫦娥拿著一碟月餅，讓人的感覺都好有中國傳統的氣息，這幾天都只是食了幾件奶黃月餅，今晚來讓我開始先食番件雙黃白蓮蓉月餅，一聽見是「低糖」製成的雙黃白蓮蓉﹛，我已經感到可以食得更健康、更放心。 吃過晚飯後，與家人一同分享食些月餅，我打開了盒子，一盒共有4件，更標榜用了「一級湘蓮」，不添加任何防腐劑，而且是100%香港製作，那麼我就放心食用，一切開月餅，切開後晤會有太多油份，不過個鹹蛋黃真是好靚，豐盈油潤的蛋黃的顏色帶出橙黃色真是好吸引，一級湘蓮混入了一些糯米粉，吃起來比較實在，反而就晤算好煙韌，不過我都幾喜歡此口感，感到細緻而香滑，甜度都好適中而不膩，再與鹹香的鹹蛋黃共食，雙重滋味令人回味無窮，皮薄餡靚，低糖口味而不膩真是好食。