更多
2023-11-18
263 瀏覽
三代目外觀十分低調,但我真心偏愛這種低調的日式風格,而且三代目一直是走平民價的路線,是不少家庭、小資族用餐的好選擇,所以我和朋友偶爾平日下班都會來三代目用餐。鹽麴枝豆都是開胃的前菜,所以深受食客的歡迎,鹽麴枝豆粒粒飽滿,當枝豆遇到鹽麴十分對味,枝豆嚐起來全是天然的原味,飽水鮮甜,鹽麴枝豆絕對是最佳餐前小食良伴。松露紋甲墨魚處理得好,讓紋甲墨魚的海鮮味保存下來,新鮮脆口,厚實又彈牙,松露紋甲墨魚酸酸甜甜,松露香味直奔天際,使人胃口大開。辛燒豚梅肉拉麵紅通通的湯頭看起來攻擊性很強,但其實辣度大概只是小辣程度,屬於溫和的辛辣湯。拉麵的部份使用了幼麵,但吃起來意外的有彈性,麵條熟度抓得剛剛好,軟硬適中,也能完整地吸附上滿滿的辣湯。辛燒豚梅肉讓拉麵視覺上更加澎湃及增添豐富口感,肥瘦相間的辛燒豚梅肉厚度十足,看上來頗有份量。辛燒豚梅肉軟嫩多汁,不乾不柴不油膩,嚐得到自然肉香。糖心蛋蛋黃有著討喜的流心,吃起來有甘醇的醬油風味,鹹甜香俱佳的拉麵好配菜。我個人偏愛士多啤梨奶昔,整杯士多啤梨奶昔喝起來滿滿的士多啤梨果香與自然的甜度,邊喝時還可以吃到微微士多啤梨顆粒的咬感,重點是好喝,士多啤梨奶昔頗厲害的。
鹽麴枝豆都是開胃的前菜,所以深受食客的歡迎,鹽麴枝豆粒粒飽滿,當枝豆遇到鹽麴十分對味,枝豆嚐起來全是天然的原味,飽水鮮甜,鹽麴枝豆絕對是最佳餐前小食良伴。
松露紋甲墨魚處理得好,讓紋甲墨魚的海鮮味保存下來,新鮮脆口,厚實又彈牙,松露紋甲墨魚酸酸甜甜,松露香味直奔天際,使人胃口大開。
辛燒豚梅肉拉麵紅通通的湯頭看起來攻擊性很強,但其實辣度大概只是小辣程度,屬於溫和的辛辣湯。拉麵的部份使用了幼麵,但吃起來意外的有彈性,麵條熟度抓得剛剛好,軟硬適中,也能完整地吸附上滿滿的辣湯。
辛燒豚梅肉讓拉麵視覺上更加澎湃及增添豐富口感,肥瘦相間的辛燒豚梅肉厚度十足,看上來頗有份量。辛燒豚梅肉軟嫩多汁,不乾不柴不油膩,嚐得到自然肉香。糖心蛋蛋黃有著討喜的流心,吃起來有甘醇的醬油風味,鹹甜香俱佳的拉麵好配菜。
我個人偏愛士多啤梨奶昔,整杯士多啤梨奶昔喝起來滿滿的士多啤梨果香與自然的甜度,邊喝時還可以吃到微微士多啤梨顆粒的咬感,重點是好喝,士多啤梨奶昔頗厲害的。
沖繩黑糖珍珠牛乳烏龍輕啜一口,渾厚的烏龍茶香滋味在口中繚繞,乳香滋潤,沖繩黑糖珍珠甜而不膩,軟彈軟彈的,越嚼越香,讓人驚艷,這才是真正的沖繩黑糖珍珠牛乳烏龍。
三盛燒肉丼將肉品呈現出最原始風味,以直火炙燒,讓食客可以品味到肉食饗宴。無肉不歡的一定要來碗三盛燒肉丼,夾起牛舌咬下,牛舌嫩彈不柴,咀嚼時口腔不停散發醬汁鹹甜味與火燒過的牛脂香。接下來扒一口飯,飯粒粒粒分明,再來一口牛舌,兩者一起吃大滿足。
五花肉高溫炙烤保留肉的味美在其中,吃著邊邊角角的焦香,這也太棒吧。五花肉油脂分佈均勻,淺嚐每口都是極致的「脂」味,香氣撲鼻。細嫩的煙燻雞深色油亮的外表看上去使人垂涎三尺,滑嫩的雞肉結合煙燻香和豐腴的雞汁,簡直讚爆。
海之天婦羅光看就療癒我的靈魂,蝦身保持挺直的優美身形,鯛魚無骨刺,魚肉嫩口,吃到外脆內軟,無窮海味。薄脆的炸粉包裹著墨魚,咬下去有種墨魚在舌尖玩耍的感覺。金黃色的表面下黑松露帶子保持原有的帶子鮮味,松露清香逼人,讓人欲罷不能。
張貼