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2021-07-23
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一間以手打墨魚小食為名既老店，最近發現重新裝修，裝修變得新穎又坐得舒服，食物質素仍然保持水準，認真難得！小食拼盤 (細)小食拼盤有生煎墨魚餅、炸魚片頭和炸鮮蝦雲吞，各2件左右。既然手打墨魚，當然要食生煎墨魚餅！墨魚餅和炸魚片頭都煎得金黃色，食入口一ｄ都唔油膩，而且好彈牙。炸鮮蝦雲吞幾有蝦鮮味，內裡發現有一大隻蝦。潮式欖菜肉卷第１次見呢款小食。以欖菜、馬蹄、豬肉等材料打成內裡既餡料，再用腐皮包住，放落油炸。欖菜肉卷炸得好脆，內裡既肉質好有咬口，完全無油膩感。手打炸紫菜墨丸 配 黑豉油王撈麵個人大推呢個手打炸紫菜墨丸，墨丸同樣打得好彈牙，入面仲有馬蹄，增加咬口感。另外亦加左墨魚頭粒，令墨丸一咬就有好香的墨魚味。至於撈麵以黑豉油王撈成，會有ｄ豉油香，但唔會咸，撈麵好乾身。牛三寶麵牛三寶有牛筋、牛肚、牛腩，牛三寶份量都幾多，都幾嫩幾易咬開，幼麵幾滑。柑桔蜜來自新加坡既柑桔，個人覺得比一般餐廳既濃幾倍，而且加左蜜糖，好順喉，熱飲一流。咸檸七大大粒咸檸檬配七喜，好適合夏天飲，好解渴！最後見ｄ野食幾得，就買左包炸魚皮返屋企食！佢位置就係Ｋ１１隔離，但唔太起眼，所以影低門面比大家認下，價錢唔太貴，想平
小食拼盤 (細)
小食拼盤有生煎墨魚餅、炸魚片頭和炸鮮蝦雲吞，各2件左右。
既然手打墨魚，當然要食生煎墨魚餅！
墨魚餅和炸魚片頭都煎得金黃色，食入口一ｄ都唔油膩，而且好彈牙。
炸鮮蝦雲吞幾有蝦鮮味，內裡發現有一大隻蝦。
潮式欖菜肉卷
第１次見呢款小食。
以欖菜、馬蹄、豬肉等材料打成內裡既餡料，再用腐皮包住，放落油炸。
欖菜肉卷炸得好脆，內裡既肉質好有咬口，完全無油膩感。
手打炸紫菜墨丸 配 黑豉油王撈麵
個人大推呢個手打炸紫菜墨丸，墨丸同樣打得好彈牙，入面仲有馬蹄，增加咬口感。
另外亦加左墨魚頭粒，令墨丸一咬就有好香的墨魚味。
至於撈麵以黑豉油王撈成，會有ｄ豉油香，但唔會咸，撈麵好乾身。
牛三寶麵
牛三寶有牛筋、牛肚、牛腩，牛三寶份量都幾多，都幾嫩幾易咬開，幼麵幾滑。
柑桔蜜
來自新加坡既柑桔，個人覺得比一般餐廳既濃幾倍，而且加左蜜糖，好順喉，熱飲一流。
咸檸七
大大粒咸檸檬配七喜，好適合夏天飲，好解渴！
最後見ｄ野食幾得，就買左包炸魚皮返屋企食！
佢位置就係Ｋ１１隔離，但唔太起眼，所以影低門面比大家認下，價錢唔太貴，想平平地食一餐唔錯。
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