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2023-09-22
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這家居酒屋晚市主打omakase，但原來午市過來更加抵食，menu非常豐富，可以選擇定食或者商務套餐。除了可以品嘗到性價比高的和食套餐，環境、裝潢和餐具的設計亦獨出心裁，別具特色。日式包廂的座位寬敞、具空間感，配搭日本武士的擺設，設計上極富現代感，締造出舒適寫意的用餐氛圍。/ 食物 Food /🤍 A4和牛丼 $188餐廳用料非常矜貴，和牛滿佈雪花紋，肉質軟嫩，口感嫩滑，入口即溶，油香在口腔中緩緩飄散，讓人吃得如癡如醉。底下的黃金和牛炒飯，牛香濃郁，滋味難忘，讓人不自覺想要不斷吃！🤍刺身定食（6點）$468☆拖羅、赤身、金目鯛、鯛魚、銀鱈魚、北海道鮮帶子刺身由主廚按當天時令發辦，魚生質素非常高。拖羅隱約滲出油脂，賣相吸引，讓人垂涎欲滴！赤身味道極為濃郁，金目鯛和鯛魚肉質肥美嫩滑，銀鱈魚魚肉結實鮮爽，北海道鮮帶子完全不用任何調味，啖啖鮮味盡是齒頰留香.ᐟ.ᐟ 是日的付沙律是花膠凍，非常特別，裡面吃到有真的花膠爽，極富層次感！茶碗蒸裡面放了少許栗子，軟綿綿的口感配合滑嫩、近乎半融化的燉蛋令口感更加綿密。鯛魚湯呈奶白色，魚味非常香濃，很好喝，喜歡喝魚湯的我覺得超幸福！🥰🥰🥰/ 環境 En
這家居酒屋晚市主打omakase，但原來午市過來更加抵食，menu非常豐富，可以選擇定食或者商務套餐。除了可以品嘗到性價比高的和食套餐，環境、裝潢和餐具的設計亦獨出心裁，別具特色。日式包廂的座位寬敞、具空間感，配搭日本武士的擺設，設計上極富現代感，締造出舒適寫意的用餐氛圍。
/ 食物 Food /
🤍 A4和牛丼 $188餐廳用料非常矜貴，和牛滿佈雪花紋，肉質軟嫩，口感嫩滑，入口即溶，油香在口腔中緩緩飄散，讓人吃得如癡如醉。底下的黃金和牛炒飯，牛香濃郁，滋味難忘，讓人不自覺想要不斷吃！
🤍刺身定食（6點）$468☆拖羅、赤身、金目鯛、鯛魚、銀鱈魚、北海道鮮帶子
刺身由主廚按當天時令發辦，魚生質素非常高。拖羅隱約滲出油脂，賣相吸引，讓人垂涎欲滴！赤身味道極為濃郁，金目鯛和鯛魚肉質肥美嫩滑，銀鱈魚魚肉結實鮮爽，北海道鮮帶子完全不用任何調味，啖啖鮮味盡是齒頰留香.ᐟ.ᐟ 
是日的付沙律是花膠凍，非常特別，裡面吃到有真的花膠爽，極富層次感！
茶碗蒸裡面放了少許栗子，軟綿綿的口感配合滑嫩、近乎半融化的燉蛋令口感更加綿密。
鯛魚湯呈奶白色，魚味非常香濃，很好喝，喜歡喝魚湯的我覺得超幸福！🥰🥰🥰
/ 環境 Environment / 餐廳裝潢設計很有心思，用了典型Omakase餐廳的L型吧桌及和風包廂設計，盡現型格時尚的格調，有別於一般傳統的居酒屋設計。
/ 價錢 Price /
餐廳午市和晚市設有omakase廚師發辦，午市也有提供定食套餐。
/ 服務 Service /
餐廳收加一服務費。店員的服務態度熱情積極，不時會幫你斟熱茶，更會向你推介是日精選。
/ 其他 Others /▪️餐廳落場時間為3點，大家記得預早時間過來。
▪️餐廳洗手間🚾位於餐廳門口入面，只有一格，清潔程度良好乾淨。
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曜
銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
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