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2015-03-19
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已經不是第一次來這裡開PARTY，地方夠大而且很舒服。有時候看電視劇還會出現此處場景。老闆很NICE 加上下廚功夫了得，令整場活動安排更順暢 食物方面:頭盤 ~ 鮮大生帶子 ， 凍長腳蟹 與 鮮海膽帶子很甜又大隻，切開時中間鮮得還會黏著刀子大蟹有淡淡咸味，有點海水的味道。由於肉質太爽又豐富，吃過多了~因為個人不太好海膽的質地所以沒吃，只看到一片都比姆指大。血腸沙拉 與 煎雞扒沙拉:血腸盤用欖油黑醋混合，微酸清新雞扒盤則用沙拉醬調味，所以比較油膩熱食方面有黑松露煎帶子，烤豬肉 與 烤牛柳豬肉很稔身，烤得很香，時間剛好不會過黑三成熟的牛柳令鮮嫩的肉質不變，少許血水總可以帶出更多肉汁。最後頂肚作用之 白汁海蝦意粉 與 鮮荀豆角欖油汁炒什菌:忌廉汁意粉芝士味道很濃，但有點淡味道不夠。意粉不會煮得跟一般餐廳的很稔很爛，而是有點半生中間還有硬硬的質感，像比較正宗的西方口感。注意! 一支支的並不是玉米芯而是荀，只用水煮熟很甜很爽口。什菌的汁調得剛好不會蓋過原有的菌味。PS: 由於煎大海蝦 與 煎大牛排一上桌就被夾走，所以沒拍照。這場更有很多小玩意提供，例如足球機，小型桌球等選擇，未齊人開餐的時間總不
有時候看電視劇還會出現此處場景。
老闆很NICE 加上下廚功夫了得，令整場活動安排更順暢 食物方面:
頭盤 ~ 鮮大生帶子 ， 凍長腳蟹 與 鮮海膽帶子很甜又大隻，切開時中間鮮得還會黏著刀子
大蟹有淡淡咸味，有點海水的味道。由於肉質太爽又豐富，吃過多了~
因為個人不太好海膽的質地所以沒吃，只看到一片都比姆指大。
血腸沙拉 與 煎雞扒沙拉:血腸盤用欖油黑醋混合，微酸清新雞扒盤則用沙拉醬調味，所以比較油膩
熱食方面有黑松露煎帶子，烤豬肉 與 烤牛柳豬肉很稔身，烤得很香，時間剛好不會過黑三成熟的牛柳令鮮嫩的肉質不變，少許血水總可以帶出更多肉汁。
最後頂肚作用之 白汁海蝦意粉 與 鮮荀豆角欖油汁炒什菌:忌廉汁意粉芝士味道很濃，但有點淡味道不夠。意粉不會煮得跟一般餐廳的很稔很爛，而是有點半生中間還有硬硬的質感，像比較正宗的西方口感。注意! 一支支的並不是玉米芯而是荀，只用水煮熟很甜很爽口。
什菌的汁調得剛好不會蓋過原有的菌味。
PS: 由於煎大海蝦 與 煎大牛排一上桌就被夾走，所以沒拍照。這場更有很多小玩意提供，例如足球機，小型桌球等選擇，未齊人開餐的時間總不會悶場吧。
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