雪龍湯 (已結業)

在中上環區接在銀行下班的朋友，等車時在網上搜著這邊有什麼新餐廳，看到這個甚少在香港聽到的韓式雪龍湯，就過來這邊試試。豬軟骨蕃茄烏冬，說實話湯的量實在太慷慨了，看起來很像整體量很大，但其實一個女人的份量剛剛好。雖說這區的價位都會訂得高一點，但湯內的烏冬質感一般般，不過配菜充分吸入了蕃茄湯底，食落都算開胃。豬骨湯底的松葉蟹腳，湯底偏淡白，豬骨味不算得上好濃郁，配上蟹腳，整體感覺算是很清新。Soju Cocktail，是分別放入蜜瓜和草莓味牛奶雪條的燒酒組合，還加上片片薄荷葉，令整體清新感大大提升。燒酒和雪條的配搭，很新奇有趣。