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2015-08-23
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不夠一星期又來一餐farewell lunch，這天仍是一行7人，吃的是住家菜。走過樓梯來到店裡，裝潢走的是中國風，除了燈飾的古式圖案，就連牆上的菜式名都是仿古的吊牌。稱得上住家菜，想必吃的東西都很屋企feel，細看餐牌果然如是。不論是$45的是日午餐，還是$68的商務套餐，吃的大都是家常小菜，選時大可豐儉由人。每客午餐或套餐均奉送白飯、住家靚湯及是日糖水。這天供應的靚湯是鯊魚骨嚮螺湯。鯊魚骨嚮螺湯驟眼看湯面沒有多餘的油層，單是這點已夠住家。靚湯入口清徹而火喉十足，湯料也的確有鯊魚骨的出現。湯中還有嚮螺及排骨，只是出現在同事的湯而已。白飯可轉白粥，且可免費添吃。蒸魚(梅菜蒸烏頭)$45是日蒸魚是梅菜蒸烏頭。雖然梅菜份量很多，但烏頭並沒有應見的黃油，失色了點。咸蛋雞蛋啄豬肉$45咸蛋啄豬肉是兒時最喜愛的菜式，即使人大了，母親耐不耐也會煮這道給我吃的。咸蛋啄豬肉的精髓在於咸蛋要夠油，肉餅不能死實，而這客啄豬肉雖然做到肉餅夠腍，可惜咸蛋不夠油香。(看來靚的咸蛋都拿了去做月餅)涼瓜炆排骨$45不吃涼瓜的在下只吃了排骨，雖有帶有少少涼瓜的苦味，但肉質炆得夠腍，不錯。麵醬雞柳白菜仔$45份量挺多的
走過樓梯來到店裡，裝潢走的是中國風，除了燈飾的古式圖案，就連牆上的菜式名都是仿古的吊牌。
稱得上住家菜，想必吃的東西都很屋企feel，細看餐牌果然如是。
不論是$45的是日午餐，還是$68的商務套餐，吃的大都是家常小菜，選時大可豐儉由人。
鯊魚骨嚮螺湯
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鯊魚骨嚮螺湯
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驟眼看湯面沒有多餘的油層，單是這點已夠住家。靚湯入口清徹而火喉十足，湯料也的確有鯊魚骨的出現。湯中還有嚮螺及排骨，只是出現在同事的湯而已。
白飯可轉白粥，且可免費添吃。
蒸魚(梅菜蒸烏頭)
$45
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是日蒸魚是梅菜蒸烏頭。雖然梅菜份量很多，但烏頭並沒有應見的黃油，失色了點。
咸蛋雞蛋啄豬肉
$45
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咸蛋啄豬肉是兒時最喜愛的菜式，即使人大了，母親耐不耐也會煮這道給我吃的。
咸蛋啄豬肉的精髓在於咸蛋要夠油，肉餅不能死實，而這客啄豬肉雖然做到肉餅夠腍，可惜咸蛋不夠油香。(看來靚的咸蛋都拿了去做月餅)
涼瓜炆排骨
$45
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不吃涼瓜的在下只吃了排骨，雖有帶有少少涼瓜的苦味，但肉質炆得夠腍，不錯。
麵醬雞柳白菜仔
$45
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份量挺多的雞柳有夠嫩滑，麵醬的味道也算惹味。
沙嗲肥牛粉絲煲
$68
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超多粉絲的沙嗲肥牛煲，粉絲吸滿沙嗲汁後香口無比，不過略嫌浸得過腍。而肥牛只屬普通，沒特別。
油泡花枝片
$68
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清清地的一道花枝片，雖說油泡卻沒有很油膩的感覺，花枝片與西芹同樣爽口。
本來還有一客鮮雜果咕咾肉 ($68)，鮮雜果並不是罐頭貨色，有菠蘿、火龍果及提子等，咕咾肉啖啖肉，且夠嫩腍。可惜掛住吃，這個沒有拍照。
陳皮紅豆沙
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陳皮紅豆沙
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是日糖水是陳皮紅豆沙。雖然看似多料，但紅豆不算很多，反而用作充數的薏米則成了主角，結果豆香欠奉。
住家菜看似是一件很平凡的東西，但要煮得好吃卻需下一番苦功才行。這裡住家靚湯的確是很出色的說，而菜式雖然不夠住家口味，但味道也算不俗。不過嘛，還是我家母親的好吃點~
題外話/補充資料：
午市套餐不設加一
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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