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2018-09-01
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我與閨蜜有好一段時間沒見面，今晚一見真的說之不盡。閨蜜的同事最近去了佐敦白加士街的一間漢堡店內裡更可選擇西餐...食完大讚好味之餘，食材、配料都真材實料，極力推介我們一試。呢間就係「Bigger Burger Cafe」「Bigger Burger Cafe」就顧明思儀個漢堡是非常大又夠足料吧！進去餐廳，Cafe是長方形的格局，餐檯就在一條直路的兩旁，有卡位，有長檯！看上去空間有點窄，但坐下後又沒有這種能覺，喜歡張梳化軟熟。店員我們坐四人卡位後便遞上餐牌。但這刻我比檯上鮮明圖案的磚塊以不同組合來做馬賽克檯面吸引了很美觀啊，又夠特別...美式風格又帶點舊式東南亞風的元素好像有點懷舊呢。不錯！店舖裝修設計還是偏向美式的，因為牆身都有些漢堡圖案、掛了不少黑膠唱片跟唱片封套，等等...餐牌沒有花多眼亂的選擇，眼看供應美式手工漢堡及西式簡餐。可能老闆希望能夠專心做得好有品質的漢堡及西餐呢！我們點了一份手工漢堡、一份西式簡餐、一枝啤酒、一杯花茶以及一件蛋糕。正價的「經典安格斯牛肉漢堡」價錢是港幣七十八元。其實價錢一點也不貴，而我就是點了黑松露炒蛋牛肉漢堡$108黑松露＋炒蛋＋牛肉呢個配答一定是不錯
「Bigger Burger Cafe」就顧明思儀個漢堡是非常大又夠足料吧！
進去餐廳，Cafe是長方形的格局，餐檯就在一條直路的兩旁，有卡位，有長檯！看上去空間有點窄，但坐下後又沒有這種能覺，喜歡張梳化軟熟。
店員我們坐四人卡位後便遞上餐牌。
但這刻我比檯上鮮明圖案的磚塊以不同組合來做馬賽克檯面吸引了很美觀啊，又夠特別...美式風格又帶點舊式東南亞風的元素好像有點懷舊呢。不錯！
店舖裝修設計還是偏向美式的，因為牆身都有些漢堡圖案、掛了不少黑膠唱片跟唱片封套，等等...
餐牌沒有花多眼亂的選擇，眼看供應美式手工漢堡及西式簡餐。可能老闆希望能夠專心做得好有品質的漢堡及西餐呢！
我們點了一份手工漢堡、一份西式簡餐、一枝啤酒、一杯花茶以及一件蛋糕。
正價的「經典安格斯牛肉漢堡」價錢是港幣七十八元。
其實價錢一點也不貴，而我就是點了黑松露炒蛋牛肉漢堡$108
黑松露＋炒蛋＋牛肉呢個配答一定是不錯的，今次好像都幾好因為賣相不錯啊，趁熱食先得！兩個人開心share會比較理想，因為漢堡包的造型及厚度有分別，就是塾起配料來漢堡包都足足有四，五吋高架。但掛住拍照，佢就向後傾斜了。
黑松露炒蛋牛肉漢堡
$108
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跟現在大部分手工漢堡包店不太相似，因為漢堡扒的厚度都比想像中厚，但都是「厚了一點點」漢堡扒肉汁都會滲出。
輕咬一口牛，肉一點也不乾，味道濃郁但再煎香點就會更正！
黑松露炒蛋牛肉漢堡
$108
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向後傾斜了真係唔知食邊度先，至於黑松露同炒蛋，炒蛋唔太熟先好呀，為乾乾地既包提供少少濕潤。黑松露醬汁惹味，大啖一咬非常juicy！香味四溢！
黑松露炒蛋牛肉漢堡
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漢堡包身香脆好有口感！
伴碟旁邊有一些沙律菜及薯條，撈勻了沙律醋，真係一個唔錯嘅搭搭，沙律菜囗感爽脆給我們消點膩，薯條份量還好又熱脆，薯條不是曲直薯條稍為令我失望。如果是曲直薯條的話我會更加開心呀！間中加蕃茄醬為調味每到整體味道酸酸甜甜。
西餐點了牛肝菌意大利飯 $118
意大利傳統燉飯，做法好像很簡易。但牛肝菌與蘑菇卻會精心炮製
牛肝菌意大利飯
$118
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呢度意大利飯味道尚算濃郁，因為牛肝菌香氣離遠都聞到，但飯的質感偏硬身，如果Juicy點會好正！大量什菌好多菇係入面，夠豐富，而個個醬汁唔會滯記得襯熱食啊！
到現在都總覺得牛肝菌才是意大利飯的最佳拍檔，也許因為意大利人對那種獨特香味情有獨中，在眾多意大利菜中無處不在，非其他菇菌所能取替吧。
牛肝菌意大利飯
$118
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牛肝菌意大利飯
$118
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柚子去皮，去瓤令到花茶香味四溢，吸收花香，變成帶有鮮花芬芳的花茶，帶點清新
柚子茉莉花茶
$28
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飲落柚子 嘅酸同獨特嘅少少澀味同茉莉茶非常夾，甜度又比水果茶低，果肉都多！能讓我清去油膩感也不錯！
柚子茉莉花茶
$28
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朋友點了Fuller's London Pride $48
FULLER’S不只是英國倫敦最具盛名的啤酒廠之一同時也是倫敦唯一以傳統家族釀酒而聞名，旗下啤酒獲獎無數，連在各大啤酒網站上也都獲得相當亮眼的分數。
呢枝酒精濃度是宜人的4.7%，聞起來有淡淡的啤酒花與麥香，等溫度高一點之後可以清楚的聞到焦糖與蜂蜜氣味，喝下去之後感覺非常非常順口！
初入口是帶點消去暑氣的清爽苦味，而苦味散去之後是帶著淡淡的麥香與餘韻的酸甜氣味，真好喝！
Fuller's London Pride
$48
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食完好飽既美味漢堡同意大利飯後
都心郁郁食番件「Bigger Burger Cafe」特濃藍莓芝士餅$42
特濃藍莓芝士餅
$42
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芝士餅有軟硬之分，硬餅經焗製，軟餅要冷藏，不過軟硬都令香港人泥足深...就像我一樣！
特濃？夠究有幾濃？我認為係好好味既但係特濃就不算是了，面層是厚厚藍莓，酸甜適中，芝士味出眾而平衡，口感亦特別幼滑！
特濃藍莓芝士餅
$42
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藍莓濕潤且煙韌的口感令到整件蛋糕作為今晚完美嘅句號！
佐敦白加士街有很多不同的食店，但漢堡真的只有一間「Bigger Burger Cafe」，第一次接觸也覺得不錯的因為價錢都算合理，員工有禮，坐得又舒服...
總結而言，挺滿意今次的晚餐，埋單$378,但食到我倆捧著肚子離開因為真的慢慢食又覺的很豐富呢！佐敦又多一個開餐聚腳點！
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