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2019-11-30
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上次同朋友食過，覺得 "七褔神 " 的出品都不錯， 所以今日人便帶家人來品嚐一下。餐廳推介 : 日本柚子系列之一；鍾情以酸酸甜甜的柚子入饌人士定會喜歡，除了大量沙律菜，原隻去殼蝦外，我覺得當中那片麵包脆脆提昇了沙律的口感層次。加上柚子的清香，感覺份外清新。因為愛食海膽，所以我根本不作他想，只會選第4項 ~ 海膽拼盤。海膽鮮甜軟滑，一點腥味也没有，連本來不太熱充於食海膽的家人都食到舐舐脷；鱆紅魚肉質爽口鮮美，有咬口，业蝦與三文魚都很新鮮，整個刺身拼盤都唔錯，新鮮味美是重點所在。蟹肉味噌甲羅燒 $58廚帥推介之一，由大量蟹膏、蟹肉、蟹子、味噌混和一起放在蟹蓋內燒，配以飯團、紫菜片倦起一同吃，不但口感豐富，亦突顯蟹肉的鮮味。剛剛焗好便送上檯，超熱辣 ，蠔身肉質肥美，芝士醬汁較得好好，沒有蓋過蠔的鮮味，用匙羹拂起來食，簡宜高級的享受。餐廳選用中型蜆 ，肉質非常鮮嫩 ，粒粒脹卜卜 肥美飽滿 ，浸泡在清酒湯中 ，令味道份外鮮甜 ，這清酒湯更混入少少辣的原素 ，有點刺激但又不過份辣 ，不知是否取材自中式胡椒湯的做法 ，真的好味到令人越呷越想呷。上次無貨 ，今日一定要點一客補償返 ，原條燒鰻魚燒到表
和風柚子蝦沙律
$62
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刺身拼盤
$168
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因為愛食海膽，所以我根本不作他想，只會選第4項 ~ 海膽拼盤。海膽鮮甜軟滑，一點腥味也没有，連本來不太熱充於食海膽的家人都食到舐舐脷；鱆紅魚肉質爽口鮮美，有咬口，业蝦與三文魚都很新鮮，整個刺身拼盤都唔錯，新鮮味美是重點所在。
蟹肉味噌甲羅燒
$58
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蟹肉味噌甲羅燒 $58廚帥推介之一，由大量蟹膏、蟹肉、蟹子、味噌混和一起放在蟹蓋內燒，配以飯團、紫菜片倦起一同吃，不但口感豐富，亦突顯蟹肉的鮮味。
芝士焗天火蠔
$25
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清酒煮海蜆
$88
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餐廳選用中型蜆 ，肉質非常鮮嫩 ，粒粒脹卜卜 肥美飽滿 ，浸泡在清酒湯中 ，令味道份外鮮甜 ，這清酒湯更混入少少辣的原素 ，有點刺激但又不過份辣 ，不知是否取材自中式胡椒湯的做法 ，真的好味到令人越呷越想呷。
蒲燒鰻魚
$135
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黑松露海膽茶碗蒸
$42
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芒果活乳酸
$38
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芒果活乳酸
$42
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日本餐廳來說，這裏的價錢算是相宜，且選擇多，質素亦不俗，職員的服務態度很好，見客人有需要時，會主動出手相助，所以每次有人提出食日本菜，我都會想起 "七褔神 "。
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