捌壹公館 (已結業)

朋友推薦我這家餐廳，今日經過佐敦，便試一試。翻開餐牌，菜式十分有新意，引起我的注意。原來，這家餐廳由兩個老闆創業，他們都曾經在酒店工作過，對食物和食材都有一定追求。⭐️孜然風味原隻單骨雞翼$60雞翼炸得很乾淨，孜然味很出眾，而且雞翼看起來很大隻，原因是廚把每隻雞翼挑出來，入口卜卜脆，配啤酒喝一流。⭐️麻香海鮮扁意粉$128賣相不錯，有蝦、帶子仔、魷魚、松子仁。入口有淡淡麻味，麻香而不辣，很過癮呢！我最喜歡加入松子仁，入口更有口感。⭐️濃香XO醬炒雞絲粉皮$114雞絲粉皮加入青辣椒、紅蘿蔔絲、蝦米、芝麻等，入口鹹香，十分惹味，粉皮煙煙韌韌，很美味。⭐️煲仔番紅花海峽海鮮焗蝦意大利飯$168又是一碟搶眼球的菜式，兩隻大蝦配上小帶子、鮮魷等海鮮，入口香軟，鮮味十足。⭐️超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕$68迷你的油炸鬼炸得很乾淨，沒有一滴油，原來油炸鬼也是精心挑選過的。難怪入口非常香脆，配上雲尼拿雪糕，再淋上芒果汁，入口香脆無比，再配搭冰凍雪糕，多元化的口感，很新鮮。