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2022-09-28
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今日係佐敦附近突然搵到一間之前係openrice成日出現的川菜館,愛好食辣的我就算依家天氣太熱都忍唔住想入去食d火辣辣既菜式。睇完餐牌之後叫左一個川北涼粉,呢個係我最愛的四川涼菜菜式,然後叫左一個經典川菜菜式麻婆豆腐,最後叫左一個男朋友好鍾意食的兩道菜mix埋的土豆片回鍋肉。川北涼粉的涼粉其實同我係鄉下食既都算相似,起碼比好多其他川菜館既都好好多,然後麻婆豆腐就一般般,並無太突出的地方。至於土豆片還好,起碼係外小脆內軟粉,加上爆炒的辣椒味,覺得算好食,但係回鍋肉的豬腩片就相對遜色,並沒有榨乾肥肉,相對難以入口。
睇完餐牌之後叫左一個川北涼粉,呢個係我最愛的四川涼菜菜式,然後叫左一個經典川菜菜式麻婆豆腐,最後叫左一個男朋友好鍾意食的兩道菜mix埋的土豆片回鍋肉。
川北涼粉的涼粉其實同我係鄉下食既都算相似,起碼比好多其他川菜館既都好好多,然後麻婆豆腐就一般般,並無太突出的地方。至於土豆片還好,起碼係外小脆內軟粉,加上爆炒的辣椒味,覺得算好食,但係回鍋肉的豬腩片就相對遜色,並沒有榨乾肥肉,相對難以入口。
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