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2024-02-01
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今日同朋友嚟到佐敦食鐵板燒，呢間餐廳位於廟街附近，佢個門口幾隱蔽，要拉開先見到，平時行過都唔覺眼有間餐廳～ 我哋揀咗最平嗰兩個鐵板燒套餐，分別係588 五道菜同埋788 七道菜～ 其實兩個主要分別在於788多咗一個前菜同埋炒飯多咗蟹籽喺上面～ 首先係前菜，柚子醋配煙三文魚沙律＋龍珠果，柚子醋預先灑滿係蔬菜入邊，所以唔會話唔夠柚子醋，另外令我哋驚喜嘅係龍珠果，因為我哋都係第一次食，估唔到個味道係咁清新帶點微酸，幾好食！我哋揀咗四款海鮮嚟食～全部都有蝶豆花泡泡喺旁邊，店員解釋係用嚟提升海鮮嘅鮮味同埋鹹味😚1. 意大利翠玉瓜配黑松露醬鮮帶子帶子彈牙新鮮，配合爽脆嘅翠玉瓜，面上仲有黑松露，味道好夾，店員細心咁提示我哋最好切成一小塊一小塊咁食😚2. 秘製蒜蓉醬配鮑魚鮑魚口感紮實，食落彈牙有咬口，蒜蓉味非常濃郁，面上鋪滿炸蒜～ 可以點上旁邊嘅蝶豆花泡泡，令味道更清新鮮甜。3. 虎蝦虎蝦肉質鮮甜彈牙，帶微甜，配合咗自家製蝦頭蝦膏醬，好味😍4. 牛油扇貝 牛油嘅香氣滲入左扇貝入面，而扇貝都幾新鮮～ 鐵板肉 我地叫左一個牛同埋一個雞 牛柳粒叫左五成熟 咬落juicy 口中充滿牛肉汁 旁邊有炸蒜片 可以點
我哋揀咗最平嗰兩個鐵板燒套餐，分別係588 五道菜同埋788 七道菜～ 其實兩個主要分別在於788多咗一個前菜同埋炒飯多咗蟹籽喺上面～ 首先係前菜，柚子醋配煙三文魚沙律＋龍珠果，柚子醋預先灑滿係蔬菜入邊，所以唔會話唔夠柚子醋，另外令我哋驚喜嘅係龍珠果，因為我哋都係第一次食，估唔到個味道係咁清新帶點微酸，幾好食！
柚子醋配煙三文魚沙律&龍珠果
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1. 意大利翠玉瓜配黑松露醬鮮帶子
帶子彈牙新鮮，配合爽脆嘅翠玉瓜，面上仲有黑松露，味道好夾，店員細心咁提示我哋最好切成一小塊一小塊咁食😚
意大利翠玉瓜配黑松露醬鮮帶子黑松露&秘製蒜蓉醬配鮑魚
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鮑魚口感紮實，食落彈牙有咬口，蒜蓉味非常濃郁，面上鋪滿炸蒜～ 可以點上旁邊嘅蝶豆花泡泡，令味道更清新鮮甜。
3. 虎蝦
虎蝦肉質鮮甜彈牙，帶微甜，配合咗自家製蝦頭蝦膏醬，好味😍
虎蝦
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牛油嘅香氣滲入左扇貝入面，而扇貝都幾新鮮～
牛油扇貝
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澳洲牛柳粒
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雞就燒到雞皮香脆 雞肉嫩滑 而最驚喜係佢個辣菜汁 帶點微辣 應該係自家製 出面未食過呢個味道 食完會上癮 👅 同雞好夾 如果用黎送飯都正🤭
煎雞扒配自家制辣菜汁
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蘭王雞蛋配松露同埋魚子醬
蘭王雞蛋個蛋黃係橙黃色出名蛋味好濃郁 如果呢個加白飯應該好正！
最後係甜品 有紫薯雪糕同埋柚子雪笆 兩個都有爆珠紅豆 裡面係咬落去係紅豆沙 個人覺得紫薯雪糕同埋爆珠紅豆夾d ～ 柚子雪笆好fresh 裡面仲有柚子肉tim😚
紫薯雪糕
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柚子雪笆
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海鮮炒飯
帶點飯焦香，有蝦同埋魚籽～
炒飯
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好暖胃 同埋飲落幾舒服～
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