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餐廳: 彩薈軒 (238中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-10-03 2020 瀏覽
我們 喜歡去連鎖店的酒樓,  因為有信心保証.   今日去佐敦配眼鏡, 遇上有 彩薈軒, 好合意.   門外有菜牌, 食品款式多, 價錢中位.酒樓在商廈二樓,  步入餐廳,  氣氛熱鬧,  無柱的大廳,  燈飾華麗 , 裝修靚,   從門面以至內部裝潢都有氣派, 食堂座位舒適.  設有多間 VIP房, 服務員先開茶及送上餐牌, 茗茶每位 $16, 好合理.  餐牌有多頁, 價錢豐儉由人.餐牌有名貴及扺食菜式.  今天晚飯有多個推介,  晚飯三寶有四款,  或可單點.   我們選了超值龍蝦套餐, 因為有時令龍蝦, 及至愛燒味.燒味拼盤有脆皮燒腩仔,   蜜汁叉燒, 油雞,  煙熏鴨胸肉, 及海蜇, 油雞 肉嫩,  老抽醬汁好惹味. 煙熏鴨胸肉,  正!   燒腩仔半肥瘦, 皮脆.碧綠炒珊瑚海螺片    珊瑚海螺片新鮮爽彈, 碧綠翠玉瓜好脆口,  而最重要係唔油膩又夠健康.接著是主角 上湯開邊焗加拿大龍蝦, 共兩隻,  熱辣辣的送上, 份量足,  龍蝦多肉, 龍蝦鉗好肉, 肉質滑彈, 每人半隻,  味道鮮美.  配以高湯汁, 好滋味. 口感豐富,  非常滿意,  清蒸生猛龍躉班    魚肉
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我們 喜歡去連鎖店的酒樓,  因為有信心保証.   今日去佐敦配眼鏡, 遇上有 彩薈軒, 好合意.   
門外有菜牌, 食品款式多, 價錢中位.
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酒樓在商廈二樓,  步入餐廳,  氣氛熱鬧,  無柱的大廳,  燈飾華麗 , 裝修靚,   從門面以至內部裝潢都有氣派, 食堂座位舒適.  
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設有多間 VIP房, 服務員先開茶及送上餐牌, 茗茶每位 $16, 好合理.  餐牌有多頁, 價錢豐儉由人.
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餐牌有名貴及扺食菜式.  今天晚飯有多個推介,  晚飯三寶有四款,  或可單點.   
我們選了超值龍蝦套餐, 因為有時令龍蝦, 及至愛燒味.
燒味拼盤
有脆皮燒腩仔,   蜜汁叉燒, 油雞,  煙熏鴨胸肉, 及海蜇, 油雞 肉嫩,  老抽醬汁好惹味. 
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煙熏鴨胸肉,  正!   燒腩仔半肥瘦, 皮脆.
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碧綠炒珊瑚海螺片    珊瑚海螺片新鮮爽彈, 碧綠翠玉瓜好脆口,  而最重要係唔油膩又夠健康.
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接著是主角 上湯開邊焗加拿大龍蝦, 共兩隻,  熱辣辣的送上, 份量足,  龍蝦多肉, 
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龍蝦鉗好肉, 肉質滑彈, 每人半隻,  味道鮮美.  配以高湯汁, 好滋味. 口感豐富,  非常滿意,
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 清蒸生猛龍躉班    
魚肉嫩滑有彈性.  肉質鮮美, 充滿魚味但又不會腥,  配以豉油熟油綻的蔥花, 更香, 更美味. 時間蒸得岩岩好.  
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鮮茄瑤柱浸菜苗,  
鮮茄帶出茄紅素,  多吃健康有益,   墊底的小棠菜, 囗感爽, 濃湯濃度適中, 調味好. 
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套餐甜品香滑黑糖紅棗糕,  好熱,  好滑.   淡淡紅棗味, 不錯.
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整體來說, 食物質素好, 份量足, 價錢相對合理, 店員好服務和有禮貌, 這間餐廳值得再去惠顧. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
推介美食
  • 龍蝦
  • 燒味拼盤
  • 清蒸生猛龍躉班
  • 鮮茄瑤柱浸菜苗