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2018-03-02
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我和男友都是拉麵控，自從恒豐那裡沒了後，我倆都會到不同拉麵店試新味~ 九龍公園附近有家熊拉麵，位置不在繁忙的街道，偶爾經過才看到呢。裡面有吧枱和一張大枱圍著坐，好有日本風味~桌上有水和不同調味料，各適其適。拉麵湯底有八款之多，讓我有點選擇困難。我覺得這裡最特別的是連叉燒都能選肥瘦度男友突然說要挑戰吃辣，就選了赤熊。橙紅色的湯底看起來不辣，但原來愈喝愈辣，他最後都是受不到讓我吃這碗配的是火炙肥叉燒，好厚的一片又炙得香，不過真的好肥啊！爽口的木耳跟辣湯好夾！我就選了魚介豬骨，是必定會好吃的組合來。充滿鮮味的鰹魚粉跟creamy的豬骨湯混合後香味十足，味道濃厚梅頭瘦叉燒較薄但面積大，雖然脂肪少，肉質卻軟，比較適合我。這碗還送流心蛋，既香蛋味且嫩滑。兩碗麵都是中幼麵，雖不太掛滑但麵質彈牙，選硬身沒錯了。另外，我們也點了餃子，很少看到煎得那麼美，一點也不焦的餃子，簡直是剛剛好！香脆的餃皮內塞滿蔥末和豬肉末，餡料味濃多汁，點餃子汁吃味道更豐富魚介豬骨湯實在太好喝，我們清了，就看到可愛的小熊說謝謝~這種質素對得起這價錢~ 夜點來就要排隊啦！
裡面有吧枱和一張大枱圍著坐，好有日本風味~桌上有水和不同調味料，各適其適。
拉麵湯底有八款之多，讓我有點選擇困難。我覺得這裡最特別的是連叉燒都能選肥瘦度
男友突然說要挑戰吃辣，就選了赤熊。橙紅色的湯底看起來不辣，但原來愈喝愈辣，他最後都是受不到讓我吃
赤熊拉麵
$80
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這碗配的是火炙肥叉燒，好厚的一片又炙得香，不過真的好肥啊！爽口的木耳跟辣湯好夾！
我就選了魚介豬骨，是必定會好吃的組合來。充滿鮮味的鰹魚粉跟creamy的豬骨湯混合後香味十足，味道濃厚
元祖魚介豬骨熊拉麵
$88
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梅頭瘦叉燒較薄但面積大，雖然脂肪少，肉質卻軟，比較適合我。
這碗還送流心蛋，既香蛋味且嫩滑。
兩碗麵都是中幼麵，雖不太掛滑但麵質彈牙，選硬身沒錯了。
另外，我們也點了餃子，很少看到煎得那麼美，一點也不焦的餃子，簡直是剛剛好！香脆的餃皮內塞滿蔥末和豬肉末，餡料味濃多汁，點餃子汁吃味道更豐富
熊自家製餃子
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魚介豬骨湯實在太好喝，我們清了，就看到可愛的小熊說謝謝~
這種質素對得起這價錢~ 夜點來就要排隊啦！
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