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2024-07-15
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香港人鍾情法國菜，聽到法國菜總帶著一點浪漫的感覺💕法國小酒館Bistro bon bon由九龍灣搬咗過來十分之近我的佐敦，真係非吃不可🩷Bistro bon bon 主打法國與本地食材結合Fusion 菜，地方不算大，以Tiffany Blue 為主題🩵🩵🩵高級又優雅，但佈置一點也不馬虎，經理好Nice 主動介紹那些藝術品都是香港小有名氣年輕術家的作品，令整間小酒館充滿藝術感✨✨ 🔹開胃草莓菠菜苗沙律配羊奶芝士琥珀合桃名字很長的沙律🥗材料很豐富，沙律味道清新，特別欣賞廚師用上本地么鳯的琥珀合桃，以及那個自家製的白啤酒蜜桃沙律醬，酸酸甜甜，非常開胃🤤🔹 烤格魯耶爾芝士吐司配蕃茄濃湯熬製了足足三小時！吐司用上了瑞士Gruyère芝士，沾上濃淍的蕃茄濃湯，有著咸牛肉夾堅果味的味道，風味十足🤩🔹紅酒燉澳洲M6和牛面頰肉可能係我吃過最好吃的牛面頰肉，牛筋與面頰肉經過三小時的熬製，令肉質變得非常軟淋，加上浸滿了秘製肉汁，對於喜歡吃牛的我非常滿足😌🔹吉列加拿大豬鞍扒配蛋沙律及Bon Bon 辣醬很少會吃到Juicy又厚身的吉列豬扒，而這裡的豬扒做到了👏🏻👏🏻廚師特別選了加拿大豬鞍再特地去骨，碟子上還
法國小酒館Bistro bon bon由九龍灣搬咗過來十分之近我的佐敦，真係非吃不可🩷
Bistro bon bon 主打法國與本地食材結合Fusion 菜，地方不算大，以Tiffany Blue 為主題🩵🩵🩵
高級又優雅，但佈置一點也不馬虎，
經理好Nice 主動介紹那些藝術品
都是香港小有名氣年輕術家的作品，
令整間小酒館充滿藝術感✨✨
🔹開胃草莓菠菜苗沙律配羊奶芝士琥珀合桃
名字很長的沙律🥗材料很豐富，沙律味道清新，
特別欣賞廚師用上本地么鳯的琥珀合桃，
以及那個自家製的白啤酒蜜桃沙律醬，
酸酸甜甜，非常開胃🤤
🔹 烤格魯耶爾芝士吐司配蕃茄濃湯
熬製了足足三小時！吐司用上了瑞士Gruyère芝士，沾上濃淍的蕃茄濃湯，有著咸牛肉夾堅果味的味道，風味十足🤩
🔹紅酒燉澳洲M6和牛面頰肉
可能係我吃過最好吃的牛面頰肉，牛筋與面頰肉經過三小時的熬製，令肉質變得非常軟淋，加上浸滿了秘製肉汁，對於喜歡吃牛的我非常滿足😌
🔹吉列加拿大豬鞍扒配蛋沙律及Bon Bon 辣醬
很少會吃到Juicy又厚身的吉列豬扒，
而這裡的豬扒做到了👏🏻👏🏻
廚師特別選了加拿大豬鞍再特地去骨，
碟子上還有炒蛋和啤酒酸瓜用作解膩配搭很好，
特別要讚賞，經理十分細心等我們打卡後，主動幫忙切件豬扒，招呼一流🥰
🔹本灣馬賽魚湯
廚師將南法名菜帶到這裡，用上大蝦🦐、青口、
蜆同馬友，做出很特別的海鮮濃湯
這湯是餐廳的signature之一，魚湯熬製6小時以上每鍋魚湯用上新鮮馬友，去骨起肉，魚皮煎至香脆，還有滿滿香草味🌿
🔹濃厚香草味羊架羊架居然配上了腐乳醬咁特別！香草羊架用上了米芝連推介的公和豆品廠腐乳，經理提議3成熟，
最為鮮嫩，果然冇介紹錯👍🏻
🔹芝士蛋糕配煙肉脆脆海鹽焦糖醬食法國菜點少得甜品！芝士蛋糕是自家製的，
灑上了煙肉脆脆及海鹽焦糖醬，
估唔到味道咁夾😚
🔹Bon Bon Peach Tea
經理推介呢杯冰凍嘅白桃冰茶係無咖啡因，
唔愛飲茶嘅我都覺得好好飲🤭
佐敦少有咁高質的法國菜，唔只啱約會慶祝，
經理介紹餐廳設有Projector ，經常有客人包場開Party ，推薦喜歡法國菜的你來一試🤗
食物🩵🩵🩵🩵🤍
環境🩵🩵🩵🩵🩵
服務🩵🩵🩵🩵🩵
📍Bistro Bon Bon (佐敦)
📍佐敦庇利金街53號地舖
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