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2010-08-02
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其實這是飯聚的下半場!因厦門小食九點半打烊,食友們的酒興正濃而帶來的美酒還沒喝完,所以一行十人便來了這邊借個場地繼續.當然亦點了幾款香口的菜式作為佐酒(當然我還是可樂)小吃.椒盬鮮魷拼九肚魚----兩款也炸得乾身,粉漿厚薄適中,能增加脆口感覺之餘不會像一個硬殼,可吃到魷魚的鮮味及滑溜的九肚魚質感.椒盬骨----椒盬的味道很重但不算太咸,在可接受範圍,只是豬扒的肉質較硬身.蒜蓉蒸勝瓜----蒜蓉下得夠狠是此店特式,帶點辛辣的蒜本來襯上甜味的勝瓜是不錯的組合,可惜吃了幾條後開始出現苦味.蒜蓉蒸開邊蝦----呈粗粒狀的蒜頭鋪滿了整個碟面,加上芫荽及蔥是幾乎看不見蒸的是蝦!中蝦是吃得出的新鮮、肉質彈牙,蒜蓉味道濃郁好此道者必發狂.以此價錢吃到質素不錯而份量又足的小菜,最重要是各食友也盡興而回.從一個飯局開始,一班互不相識的陌生人因興趣一致而聚結,發展成現在的朋友關係,這算不算是食緣?
當然亦點了幾款香口的菜式作為佐酒(當然我還是可樂)小吃.
椒盬鮮魷拼九肚魚----兩款也炸得乾身,粉漿厚薄適中,能增加脆口感覺之餘不會像一個硬殼,可吃到魷魚的鮮味及滑溜的九肚魚質感.
椒盬骨----椒盬的味道很重但不算太咸,在可接受範圍,只是豬扒的肉質較硬身.
蒜蓉蒸勝瓜----蒜蓉下得夠狠是此店特式,帶點辛辣的蒜本來襯上甜味的勝瓜是不錯的組合,可惜吃了幾條後開始出現苦味.
蒜蓉蒸開邊蝦----呈粗粒狀的蒜頭鋪滿了整個碟面,加上芫荽及蔥是幾乎看不見蒸的是蝦!中蝦是吃得出的新鮮、肉質彈牙,蒜蓉味道濃郁好此道者必發狂.
以此價錢吃到質素不錯而份量又足的小菜,最重要是各食友也盡興而回.
從一個飯局開始,一班互不相識的陌生人因興趣一致而聚結,發展成現在的朋友關係,這算不算是食緣?
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