田舍家

營業中

休息中

因為媽媽系台灣人的緣故每年都要翻台灣, 上兩個禮拜我重系台灣的101, 今天我又高高在上站在香港的101。媽媽好喜歡海鮮, 特別愛日本料理, 我系網上找了許久, 終於找到了殿堂級的和食-田舍家。 位於ICC的她當然價錢非比尋常, 但我相信味道亦無與倫比。 果然無讓我們失望, 媽媽100%滿意。媽媽的胃有點小毛病, 所以我們食得唔多:日本A5飛騨鐵板和牛肉, 連續15年打敗松板, 神戶和牛成為日本一的牠, 完全沒得挑剔, 脂肪分佈平均, 入口即溶, 香濃得一試難忘, 值得一提的是和牛的質素, 我們談起舅母實在太多是非, 一講就講了一個鐘, 但牛肉放涼了還很鬆軟。蜆的海水味很濃, 是太濃了, 好吃但不合自己口味。這兩隻日本蠔使得我媽媽又破戒, 醬汁惹味配紫蘇的香, 加幾滴檸檬的酸令新鮮的蠔更美味。最後餐廳送上醉人的日落晚霞, 頓覺人生的美好。