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2018-05-01
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話說彩本身係係開係元朗既店，好出名好多人去排隊食雖然一直都想試下，但佛系人生教落唔入新界 唔揾地址 唔特登搭車唔山長水遠揾好西 緣份到了好西自然會搬到黎你附近 又真係真理wor 位於石塘咀，因為太近港大，好多大學生都會黎食 haha 中午時間太多人，等左成二十至二十五分鐘先入到 (趕時間既朋友留意下)Menu 簡單易明，只有一張，可供選擇既分別係湯底、麵底，同埋追加食物和飲品- 三款湯底 (原味豚骨湯/黑蒜油湯/蝦味噌湯)- 三款麵底 (小麥/黑胡椒/今日special) 我今日去既special係檸檬沾麵，由於無試過檸檬沾麵於是我叫左蝦味噌湯+檸檬沾麵 一上枱，wow 好靚wor 首先，係好香既蝦味噌湯，聞都覺得好濃好重蝦味再望下個麵，好搞笑咁有塊檸檬係麵上面，好似驚你唔知呢個係檸檬沾麵咁先講個湯，真係好香好濃，都只係$88，我覺得價錢ok呀 (食沾麵黎講，呢個價絕對ok，咁當然石塘咀呢個地段，好多店係走平價路線，呢間沾麵店係石塘咀就算少貴啦)好cute好有心咁係湯上面放左塊"彩"紫菜，但我當下係無留心到有咁既事，只係想快手影完快D開始食 haha 於是唔係好影到，事後見到人地
雖然一直都想試下，但佛系人生教落
唔入新界 唔揾地址 唔特登搭車
唔山長水遠揾好西
緣份到了
好西自然會搬到黎你附近
又真係真理wor
位於石塘咀，因為太近港大，好多大學生都會黎食 haha
中午時間太多人，等左成二十至二十五分鐘先入到 (趕時間既朋友留意下)
Menu 簡單易明，只有一張，可供選擇既分別係湯底、麵底，同埋追加食物和飲品- 三款湯底 (原味豚骨湯/黑蒜油湯/蝦味噌湯)
- 三款麵底 (小麥/黑胡椒/今日special)
我今日去既special係檸檬沾麵，由於無試過檸檬沾麵
於是我叫左蝦味噌湯+檸檬沾麵
蝦味噌湯加檸檬沾麵
$88
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一上枱，wow 好靚wor
首先，係好香既蝦味噌湯，聞都覺得好濃好重蝦味
再望下個麵，好搞笑咁有塊檸檬係麵上面，好似驚你唔知呢個係檸檬沾麵咁
蝦味噌湯
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(食沾麵黎講，呢個價絕對ok，咁當然石塘咀呢個地段，好多店係走平價路線，呢間沾麵店係石塘咀就算少貴啦)
好cute好有心咁係湯上面放左塊"彩"紫菜，但我當下係無留心到有咁既事，只係想快手影完快D開始食 haha
於是唔係好影到，事後見到人地影得咁靚有個彩字，先睇返自己張相，原來我都有呢塊紫菜
個湯唔會太鹹，平時既傳統沾麵湯底都係好重口味好鹹，例如好出名既周月既湯底咁
但呢度比我感覺係有調整過口味，變得同香港人既口味更接近，更易接受到
所以呢個蝦味噌湯就咁飲都好易入口，而湯入面既叉燒/荀/紫菜都變左濃郁蝦湯既配角了
叉燒和荀都唔係話整得特別出色，相反個蛋就好正，好多店個蛋係要追加，但呢度唔洗，表示好開心
Any肥，蝦味噌湯先係主角，配料唔出色都接受到
檸檬沾麵
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感覺好清新，沾麵有mix檸檬，所以有少少酸味，我都係第一次食檸檬味既沾麵
覺得每日佢既special都唔同係幾有gimmick既
就咁食個麵，會有少少既檸檬味，呢度麵底偏硬，雖然唔係好粗身既麵，但都好有嚼頭，好好咬
但食沾麵，主要都會同蝦味噌湯一齊食，咁就會比濃濃既蝦味噌湯蓋過左檸檬味
咁因為蝦味噌湯出色，令人唔會介意食唔到麵入面既檸檬味
好食既沾麵店，黎到石塘咀不妨一試
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