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2018-05-01
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有選擇的時候，見到連鎖餐廳，倒頭便走。沒選擇的時候，見到連鎖，也會間中想到，隔一兩年沒試，何不一嚐🤦🏾♀️找尋這間店舖的時候，才發現，這一間分店的和民，前面還都有個「饗」字，究竟有什麼意思？搜查發現太古的也叫饗和民，還曾有食客進食滑蛋扒餐後食物中毒😯本來沒有想到要吃和民，但是想起東涌區內其他食品，完是全不合理的收費。例如是一個菠蘿油配一隻瑞士雞脾，配搭已經奇怪，亦都要＄40。又或是米線陣，因為之前有朋友曾在米線陣打工，據說那個米線，小得只有一百多克， 輕飄飄，不會吃得飽人，而在餐牌上，只是蘿蔔牛腩，都已經40多元，委實不划算。本來看不到有沒有這種吧枱，還在想，如果要跟他人搭枱坐對面，豈不是尷尬非常。但是，店員將我帶到吧枱，內裏應該是鐵板燒的位置😯，但是午餐時段不設鐵板燒，於是就可以坐在吧枱，享用一人午餐。本身看到是日午餐，是南蠻炸雞，正合我意，因為如果是其他東西，例如雜錦天婦羅等等，就不太合心水。之後看到餐牌上面，其實有不少選擇，例如吉列雞扒滑蛋，其實都只是＄68，看到旁邊的女子點了，也算是抵食夾大份。真的把我嚇到，因為這個南蠻炸雞，竟然不消5分鐘便端來了。用一個小托盤，盛載了所有東西
有選擇的時候，見到連鎖餐廳，倒頭便走。沒選擇的時候，見到連鎖，也會間中想到，隔一兩年沒試，何不一嚐🤦🏾♀️
找尋這間店舖的時候，才發現，這一間分店的和民，前面還都有個「饗」字，究竟有什麼意思？搜查發現太古的也叫饗和民，還曾有食客進食滑蛋扒餐後食物中毒😯
本來沒有想到要吃和民，但是想起東涌區內其他食品，完是全不合理的收費。例如是一個菠蘿油配一隻瑞士雞脾，配搭已經奇怪，亦都要＄40。又或是米線陣，因為之前有朋友曾在米線陣打工，據說那個米線，小得只有一百多克， 輕飄飄，不會吃得飽人，而在餐牌上，只是蘿蔔牛腩，都已經40多元，委實不划算。
本來看不到有沒有這種吧枱，還在想，如果要跟他人搭枱坐對面，豈不是尷尬非常。但是，店員將我帶到吧枱，內裏應該是鐵板燒的位置😯，但是午餐時段不設鐵板燒，於是就可以坐在吧枱，享用一人午餐。
本身看到是日午餐，是南蠻炸雞，正合我意，因為如果是其他東西，例如雜錦天婦羅等等，就不太合心水。之後看到餐牌上面，其實有不少選擇，例如吉列雞扒滑蛋，其實都只是＄68，看到旁邊的女子點了，也算是抵食夾大份。
真的把我嚇到，因為這個南蠻炸雞，竟然不消5分鐘便端來了。用一個小托盤，盛載了所有東西。只是等了幾分鐘，那麼，不用想也知道，炸雞一定是一早炸好，然後放了一會兒，等待客人叫即端出吧。就像我之前所講，人等炸物，一定新鮮；炸物等人，一定冷掉，好吃極有限😓。
首先，在旁邊，有一碟細細碟的沙律菜，下面還有些粟米粒，上面淋上了胡麻醬。雖然算是細細碟的沙律菜，但是也乾淨，而且醬汁十足，的確處理得非常細緻。
麵豉湯，細細碗，也有些豆腐，海帶，味道比較清淡，相比起平日在其他地方喝的麵豉湯，沒有那麼鹹，不會喝到令人覺得很口渴，因為連我這個不太喜歡麵豉湯的人，也接受的話，味道肯定不會太鹹。
炸雞雖然都算大大盤，但是有幾條雞條呈幼條狀，而且炸得比較乾，嚐來就好像在吃薯條一樣，又瘦又乾又脆。幸好，其他炸雞，比較大件，吃起上來像雞球，就會有返些少咬口。吃日式食品，永遠最出色的，就是它的細緻：例如炸雞旁邊的他他汁。汁裏面，有有些蛋白碎粒，又有些洋蔥碎粒，連一個沙律汁，也弄到這麼細緻，的確似足日式餐。
想不到，除了炸雞不算非常熱之外，連旁邊的日本飯也不是太過熱。雖然這碗飯大大碗，但是，溫度就不夠熱，米飯還算是日本位，夠大粒。
之後，旁邊還有細細碗日式蒸蛋，小小一個圓形，份量不多，但是沒有匙羹，我還在心想，究竟這個蒸蛋應該如何吃🤔，因為用筷子夾不到碗內的蒸蛋，於是，就像個麻甩巨漢，將碗內的蒸蛋倒到飯上😂，然後混入米飯一起吃。
店員雖然遺留了我的那杯柚子蜜梳打，但是之後都要追就端來了。點了柚子蜜梳打少冰，我杯子內的確只有幾顆冰，下面亦都見到不少柚子蜜的果皮。平日喝這類型東西，都不太可以吃柑橘，或是檸檬，但是有之物就相反，因為那些果皮，沾了些蜜糖，輕微甜香，吃下好味道。
吃個頹飯，又或是到快餐店隨便一個午餐，或是吃碗麵，動輒都要＄40-50 ，這兒一個完整的便當午餐，的確會令人覺得比較圓滿。
內裏的裝修其實都頗具日式🇯🇵風情，牆上面好像又有花的壁畫，中間的擺設又像是屏風那般，即使坐滿了，也不覺得非常擠擁。我在吧枱獨自吃午膳，細意品嚐這個日式炸雞便當，感覺不錯。
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