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2015-12-21
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京華大廈食不完，又一好推介，高級fine dinning之選onion，聖誕佳節不論是浪漫二人行，或是包場開party都不錯。每桌都會奉上免費的麵包，而且是自家製的，當然特別新鮮鬆軟。麵包上桌時如果可以先暖一下更好，可能最近天氣冷，第一道暖胃的食物，我會希望是熱的。Parmesan Artichoke沙律是我個人推介，全因artichoke幾新鮮，在港亦少見，自己在家中少用到這個食材，它有點像仙人掌那些多肉植物，咬下去是軟身的，不說出來以為是磨菇。醬汁只是最原始的olive oil，少許鹽巴和黑椒和黑醋，加上芝士和生菜蕃茄，咸香的巴馬火腿，簡單而出色，難得難得。老公的五成熟肉眼8安士，索價$268，我會期待靚料牛扒。果然不負眾望，我也很久沒吃到這麼棒的牛了（開心跳舞）。不忘配料，薯蓉和gravy非常非常的難忘，它有一陣琉璃苣的泥土味，感覺好fresh，用料應該要好新鮮才做的到。你說我要滑，我要香的薯蓉，只要攪拌得好再加多點牛油便可，但要有那種鄉土味，真的要看食材本身。那定價高，現在解釋到了吧。五成熟也是沒花沒假的。我是真的久未吃過靚牛，ONION讓我味蕾復活了。而我老公覺得少了點肉汁，
京華大廈食不完，又一好推介，高級fine dinning之選onion，聖誕佳節不論是浪漫二人行，或是包場開party都不錯。
每桌都會奉上免費的麵包，而且是自家製的，當然特別新鮮鬆軟。麵包上桌時如果可以先暖一下更好，可能最近天氣冷，第一道暖胃的食物，我會希望是熱的。
Parmesan Artichoke沙律是我個人推介，全因artichoke幾新鮮，在港亦少見，自己在家中少用到這個食材，它有點像仙人掌那些多肉植物，咬下去是軟身的，不說出來以為是磨菇。醬汁只是最原始的olive oil，少許鹽巴和黑椒和黑醋，加上芝士和生菜蕃茄，咸香的巴馬火腿，簡單而出色，難得難得。
老公的五成熟肉眼8安士，索價$268，我會期待靚料牛扒。果然不負眾望，我也很久沒吃到這麼棒的牛了（開心跳舞）。不忘配料，薯蓉和gravy非常非常的難忘，它有一陣琉璃苣的泥土味，感覺好fresh，用料應該要好新鮮才做的到。你說我要滑，我要香的薯蓉，只要攪拌得好再加多點牛油便可，但要有那種鄉土味，真的要看食材本身。那定價高，現在解釋到了吧。
五成熟也是沒花沒假的。我是真的久未吃過靚牛，ONION讓我味蕾復活了。而我老公覺得少了點肉汁，這個是事實，圖片看起來也是吧。
三文魚蟹肉蕃茄意大利飯，還記得當年大肚時超級喜歡吃，魚油豐富，對bb好啊 完美粉紅色的三文魚肉，滿是脂香，皮煎得脆肉薯片，少許香草，齒頰留香。蟹肉也不少的，吃到少許咸咸的海水味，用料果然捨得。意大利飯口感是偏硬的，我覺得口感這回事很個人，自己偏向軟身一點的。
說是fine dinning，因為ONION由餐具擺位，出菜速度，到上菜位置，都非。常。一絲不苟。這杯mocca和latte，好香濃，只可以說，如果你有重要的約會，需要到fine dinning，我會推介這裡。我有點點覺得不好意思的，因為顯得自己好無知似的，可能坐得近收銀位置，總覺得服務員在我們身後虎視擔擔的 XD （加水收碟換餐具超級快的）
說起來可能fine dinning每道菜等候的時間會稍長（但我完全沒這種感覺），每桌都有些顏色筆可以讓客人在枱紙發揮創意，看看餐廳牆外的作品，更覺羞愧啊（掩面～）張貼
