Grand Library (已結業)

就在公司附近新開一間餐廳，名叫“Grand Library” 門口位置寬敞，放了兩排高枱櫈，照顧需要吸煙的客人們。甫入餐廳裝潢簡約時尚，最吸引就是這幅帶點東瀛味道的塗鴉牆。餐廳內部夠大，可以容納不少客人。可是九龍灣上班的人真不少，幸好筆者食12點，因此非常容易揾位，從12：30開始是高峰期，不少客人聚集門外等侯。餐廳名叫 “Grand Library”，以為食西餐，點知餐廳食物半日半韓，食物選擇不太多只有三頁食物圖片掛在收銀機旁，格局有些即食快餐feel。食物種類不多，照片都不太吸引，但索價不叫便宜，有些想打退堂豉的感覺。在收銀處下單後取了食物領取器，食物預備好就有店員送上食物。壽喜燒是以切成薄片的牛肉在淺鍋裡用半煎半煮的烹調方法而成。除了肉類以外還會加入蔥、豆腐、香菇……等配料。調味上則是使用醬油、味醂與砂糖等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用，因此味道帶甜。這個 【牛肉壽喜燒 $58】完全沒有半點日式味道，名稱應該改為日式肥牛煱更為貼題。牛肉比肥牛更加肥，有3大片及不少菜，湯底只感受到油及甜的味道，非常之港式快餐肥牛煱。被名字欺騙了……沒有半點Grand 的味道