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2009-08-04
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見到Wil兄的食評，躍躍欲試，今天剛好和女友到附近，一於來淺嚐一下。此處除主要提供炸物外，也有三文治及沙冰供應，今天見炸魚手指及炸香蕉做特價，當然各要一客，另外也非常想試炸芝士，所以也要了一客，至於另外也想吃的炸蠔，唯有留待下回分解了，而有吃的，當然也要喝的，所以也點了一杯芒果沙冰。先來的是炸魚手指，其粗幼也剛好和我的手指一樣粗，在等吃的時候，也見到師傅是即叫即炸的，食物在端上來的時候非常之香，是炸物的強勁香氣，魚手指只沾了薄薄的炸漿，炸漿軟而脆，只有鮮炸的才可以做得到，魚手指的魚肉軟腍而不梅，也不錯，配上惹味的他他汁，很是好吃，另外伴碟的炸薯條在有比較之下，則較為普通，但也是鬆脆而有薯香，已經要比老麥的好上很多倍了。再來的是炸香蕉，八元有三塊，但不知何解送上來的時候，足足有四塊呢，也不管了，一口咬下，炸漿同樣是軟而脆，內部的香蕉既軟腍，又濕潤，滿有蕉香，配上數滴師傅特製的葡萄汁，有點葡萄的酸味及香味，跟蕉的配搭也着實不錯，至於那葡萄汁，聽說是師傅用上鮮葡萄製成的，真的是信不信由你，但個人覺得似濃縮了的利賓納多一點。炸芝士也如炸魚手指般，搭上數條薯條，而今次伴上的是威士忌汁，但吃起來的
見到Wil兄的食評，躍躍欲試，今天剛好和女友到附近，一於來淺嚐一下。此處除主要提供炸物外，也有三文治及沙冰供應，今天見炸魚手指及炸香蕉做特價，當然各要一客，另外也非常想試炸芝士，所以也要了一客，至於另外也想吃的炸蠔，唯有留待下回分解了，而有吃的，當然也要喝的，所以也點了一杯芒果沙冰。
先來的是炸魚手指，其粗幼也剛好和我的手指一樣粗，在等吃的時候，也見到師傅是即叫即炸的，食物在端上來的時候非常之香，是炸物的強勁香氣，魚手指只沾了薄薄的炸漿，炸漿軟而脆，只有鮮炸的才可以做得到，魚手指的魚肉軟腍而不梅，也不錯，配上惹味的他他汁，很是好吃，另外伴碟的炸薯條在有比較之下，則較為普通，但也是鬆脆而有薯香，已經要比老麥的好上很多倍了。
再來的是炸香蕉，八元有三塊，但不知何解送上來的時候，足足有四塊呢，也不管了，一口咬下，炸漿同樣是軟而脆，內部的香蕉既軟腍，又濕潤，滿有蕉香，配上數滴師傅特製的葡萄汁，有點葡萄的酸味及香味，跟蕉的配搭也着實不錯，至於那葡萄汁，聽說是師傅用上鮮葡萄製成的，真的是信不信由你，但個人覺得似濃縮了的利賓納多一點。
炸芝士也如炸魚手指般，搭上數條薯條，而今次伴上的是威士忌汁，但吃起來的感覺也是甜甜酸酸的，跟千島醬很相似，而炸芝士其實有兩款，分別是車打芝士及金文不芝士，外面的炸漿酥脆，而入面的芝士流心，個人比較喜歡金文不芝士，因為芝士吃起來較軟身，也有芝士香及奶香；相反，車打芝士較金文不芝士硬身，但芝士味更濃，這又是個人口味的問題了。
最後也喝一杯芒果沙冰，看見店員將冰粒及芒果醬打成，然後加入一點類似台式的啫喱涼果，喝起來真的挺有芒果味，而且冰粒打得碎透了，喝得令人透心涼，喝着也不期然吸入了一些啫喱粒，增添了一點口感，以七元一杯來說，也不錯。
因為咁好吃的關係，所以女友也外賣了兩客回家，在車程途中，炸物的強勁香氣散佈整個車箱，攪到其他乘客肚打鼓的話，就只好說句不好意思了，而下次一家會再來試試其他的，尤其是炸蠔。
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