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2021-11-27
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下個月便是聖誕節，在普世歡騰的日子裡，當然要與親朋好友相聚，相信大家都開始計劃並籌備大小聚會。對 BeautySearch 而言，城景國際是很特別的，因為，數年前，我第一次替公司籌辦大型周年活動，就在這裡。雖然辛苦，卻留下難忘的回憶！所以，最近物色飯聚地點時，BeautySearch 當然不忘來到城景國際。而城景國際的《樂雅軒》，更將於 12月推出『龍蝦·花膠·冬日宴』，食材矜貴，價格經濟，絕對是良朋相聚及做節的最佳選擇。 經常都覺得包裝會影響心情及產品的價值，套用在食物上，賣相的確非常重要！套餐中的「太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯」，以功夫茶的紫砂壺盛載著燉湯，一人一壺，飲用時緩緩地將湯倒出，既能保溫，更能激發湯的香氣！加上太子蔘、花膠等矜貴食材，不但滋補養生，而且適合秋冬天氣飲用喔！ 「上湯焗乳龍蝦」雖說是乳龍蝦，但體型也不小喔！還可以刀叉享用，啖啖肉，一人獨享，相當滿足！以上湯煮理，鮮嫩入味。 中國人吃海鮮，有蝦怎可沒有蟹？「蟹黃扒翡翠」絕對是 BeautySearch 的最愛，金黃的蟹黃在翠綠的豆苗上，省卻拆蟹的時間，每一口都能細味蟹的鮮味，甘香豐腴的蟹粉，搭配豆苗令味道清甜淡
對 BeautySearch 而言，城景國際是很特別的，因為，數年前，我第一次替公司籌辦大型周年活動，就在這裡。雖然辛苦，卻留下難忘的回憶！所以，最近物色飯聚地點時，BeautySearch 當然不忘來到城景國際。
而城景國際的《樂雅軒》，更將於 12月推出『龍蝦·花膠·冬日宴』，食材矜貴，價格經濟，絕對是良朋相聚及做節的最佳選擇。
經常都覺得包裝會影響心情及產品的價值，套用在食物上，賣相的確非常重要！套餐中的「太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯」，以功夫茶的紫砂壺盛載著燉湯，一人一壺，飲用時緩緩地將湯倒出，既能保溫，更能激發湯的香氣！加上太子蔘、花膠等矜貴食材，不但滋補養生，而且適合秋冬天氣飲用喔！
「上湯焗乳龍蝦」雖說是乳龍蝦，但體型也不小喔！還可以刀叉享用，啖啖肉，一人獨享，相當滿足！以上湯煮理，鮮嫩入味。
中國人吃海鮮，有蝦怎可沒有蟹？「蟹黃扒翡翠」絕對是 BeautySearch 的最愛，金黃的蟹黃在翠綠的豆苗上，省卻拆蟹的時間，每一口都能細味蟹的鮮味，甘香豐腴的蟹粉，搭配豆苗令味道清甜淡雅，更為滋味。
相當吸引 「紅燒石歧乳鴿」外皮炸得又香、又脆，散上蒜粒更為香口，肉身厚嫩，肉質鮮美，吃時蘸一點淮鹽更味美。乳鴿可補血氣，滋補肝腎，當然要慢慢細味。
甜品方面，有清潤的「雪耳雪梨燉雪燕」，材料豐富，每一口都是都能嚐到矜貴的雪燕，甜度剛剛好，還伴上一件香脆鬆化的蛋散，滋潤養顏，絕對是秋冬合時甜品之選。
『龍蝦·花膠·冬日宴』套餐每位 $368，除以上菜餚還包括樂雅軒拼盤(香煎素鵝、黃金豆腐粒、虎皮尖椒、糖醋小排骨)、慢煮牛肋骨、鮮准山雲耳炒斑球及臘味煲仔飯。除了茶芥，套餐還包括指定餐酒、汽水及啤酒無限供應，良朋相聚當然要暢飲！
套餐以外，BeautySearch 誠意推薦數款散點菜餚。近年注入咸蛋的美食大受歡迎，但不是每一款食材加入咸蛋也能透出味美...... 而這道「酥炸咸蛋桶蠔」，以肥美的桶蠔蘸上混入咸蛋黃的炸漿，令外皮酥脆還透出咸香蛋黃，再配上日式芝麻醬，創出味美鮮味，咸蛋黃控絕對不能錯過。
甜食會帶來幸福感覺，「鮮果拔絲蝦球」賣相精緻，鮮味蝦球，味道酸中帶甜，雖然拔絲略帶黏牙，但無減幸福滋味。
水果入饌，不但有益健康，還可增加食慾，「菠蘿果醋豬軟骨」更添加色香味，炆煮的豬軟骨，入口軟稔，味道酸酸甜甜的，相當開胃。樂雅軒中菜廳的菜餚色香味俱全，而且經濟實惠，無論套餐或散點，絕對是性價比高的飯聚之選。
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