天鳥居酒屋

營業中

休息中

天氣寒冷，最適合來一場說走就走的sabusabu火鍋，一家4口來探完我姨後，便來到天水圍這家屋酒屋。這家是日式火鍋放題，除了刺身、壽司、日式炸物、還有火鍋。火鍋有不同的湯底，蕃茄湯底、椰子雞鍋、日式地獄鍋、朝鮮泡菜鍋、滋補花膠雞鍋等。點了一個鴛鴦鍋，朝鮮泡菜鍋及滋補花膠雞鍋，有辣有唔辣，滿足大家口味。泡菜鍋不辣，但有泡菜味道，而花膠雞鍋，有2-3件花膠及雞，花膠軟滑，湯清淡。一份五花腩豚肉，腩肉晶瑩剔透，層次分明，美國特選牛板腱，牛皮腱肉色鮮紅，雪花分明，富有肉味。擺盤十分吸睛。黑松露印尼蝦片，份量很多，蝦片香脆爽口，沾以黑松露醬汁，鹹香的黑松露味道香濃。生芥辣八爪魚，是一道我很喜歡吃的小食。八爪魚晶瑩剔透，撒上芥未及芝麻，十分幼滑，伴以紫菜，幼滑之餘有點爽口的感覺。五餐肉，這裏的五餐肉煎香過， 厚切，外脆內軟，淨食也很爽口，也可以放進火鍋吃，不會有一絲膩感。吉列炸蝦，炸蝦至金黃色，外脆內軟，大約10cm長，蝦肉豐厚。最後，來一份芒果雪糕，濃郁的芒果味，雪糕不太甜，軟滑，清除了一天的膩感。