士林棧 (已結業)

是日星期六，依舊上班去，下班後同樣要來一個午餐，才繼續其他行程。然而在眾多選擇中，不如再去大角覓食一番都好噃。雖然並不是第一次來到士林棧，但是都有一年已經沒去了，不如吃個麵那又何妨？來到的時候，環境依舊，看到那古老的餐桌和椅子，也令在下回到舊時的感覺。看看餐牌，有著不少新的菜式，相比之前來的，有更新的嚐試。甚麼牛家盛會，四神湯等，都是新的菜式，休有刀削麵的選擇呢！凍雪耳。這是新的飲品，而且是一杯健康飲品吧。內裡的雪耳，已經打成蓉，而且沉在杯底，也有著淡淡的雪耳的味道，而且還可細味一下雪耳帶來的滋潤。東坡肉。是在下點來的小食，份量也不少呢！東坡肉肥脂和瘦肉相隔，皮也很厚，吃起來肉質鬆化，油脂沒有想像中的膩，而且皮也不靭，容易入口。如果可以再鬆化一點，和入口即溶的話，就更加好。牛家盛會刀削麵。牛家盛會有著牛舌，牛腩，牛荕，蘿蔔等材料，在下改了刀削麵，因而加多了兩個大洋，哈，無所謂啦。內裡的牛舌牛腩等非入味和軟腍，沒有渣，白蘿蔔也很軟腍清甜。刀削麵是選用了台南的刀削麵，麵條煙靭彈牙，不錯。四神湯。是一道藥膳食品，用上多款中藥，包活了土伏苓，山藥，芡實，蕙仁等中孳所調配，據說對於腸道有幫助。另