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2023-05-22
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灣仔Casky以其獨特的威士忌和充滿格調的氛圍著稱，除了提供Whisky Tasting體驗外，還有許多用威士忌製作的特色食品😋 在附近下班定必過來小酌一杯，享受片刻的微薰美酒當然要用美食相伴，特別欣賞Casky以whisky 入饌的特色菜單，每一口都瀰漫絲絲醉意，心情特別放鬆🥴 🔸威士忌岩漿海膽墨魚餅賣相都算吸引，不過更內有乾坤，咬落去，獨特的Talisker海膽岩漿醬汁在口中爆發，酒味香醇，口感豐富且別具一格😆🔸煙炸鰈魚配威士忌蛋黃醬鮮嫩的鰈魚經過煙燻後變得更加美味，搭配上獨特的蛋黃醬 mix Caol lla，口感層次豐富🔸威士忌波板糖豚肉配青蘋果沙冰豚肉經過波板糖威士忌(BUSHMILLS)浸泡後，味道更加濃郁。再搭配上酸甜爽口的青蘋果沙冰，超級解肥膩🔸Casky Signature Pizza澎湃豐盛的蟹肉，絕對是披薩界的獨特美味🔸威士忌火焰熟成肉眼扒配拖羅油呢個超正‼️選用上等肉眼扒，再經過威士忌火焰熟成，散發香醇芳香，口感更鮮嫩多汁😍搭配上香濃的拖羅油，令香味更加昇華除了食物之外，Whisky Tasting 才是重點‼️店員超細心又有知識！又可以學吓嘢👍🏻🥃Learner
灣仔Casky以其獨特的威士忌和充滿格調的氛圍著稱，除了提供Whisky Tasting體驗外，還有許多用威士忌製作的特色食品😋 在附近下班定必過來小酌一杯，享受片刻的微薰
美酒當然要用美食相伴，特別欣賞Casky以whisky 入饌的特色菜單，每一口都瀰漫絲絲醉意，心情特別放鬆🥴
🔸威士忌岩漿海膽墨魚餅
賣相都算吸引，不過更內有乾坤，咬落去，獨特的Talisker海膽岩漿醬汁在口中爆發，酒味香醇，口感豐富且別具一格😆
🔸煙炸鰈魚配威士忌蛋黃醬
鮮嫩的鰈魚經過煙燻後變得更加美味，搭配上獨特的蛋黃醬 mix Caol lla，口感層次豐富
🔸威士忌波板糖豚肉配青蘋果沙冰
豚肉經過波板糖威士忌(BUSHMILLS)浸泡後，味道更加濃郁。再搭配上酸甜爽口的青蘋果沙冰，超級解肥膩
🔸Casky Signature Pizza
澎湃豐盛的蟹肉，絕對是披薩界的獨特美味
🔸威士忌火焰熟成肉眼扒配拖羅油
呢個超正‼️選用上等肉眼扒，再經過威士忌火焰熟成，散發香醇芳香，口感更鮮嫩多汁😍搭配上香濃的拖羅油，令香味更加昇華
除了食物之外，Whisky Tasting 才是重點‼️店員超細心又有知識！又可以學吓嘢👍🏻
🥃Learner Pack Set 1：
🔸Linkwood 1995 S.V
🔸Bunnahabhain 'Aonadh' 10yo Cask Strength
🔸Lagavulin 16
🥃Learner Pack Set 2：
🔸Waterford Bannow Island 1.1
🔸GlenAllachie 15
🔸Union Distillery
🥃Casky Exclusive Bottles：
🔸Tomatin 1997 23yo Barrel
Glen Moray 2007 Oloroso Sherry Cask
🔸"蓮香樓" Islay 2010 Port Cask
🔸煙燻果汁" Caol ila 2006 14yo Hogshead
我個人是比較喜歡"蓮香樓" Islay 2010 Port Cask，有一絲的焦糖甜香，喝下去又有強烈杏仁熏香🙌🏻 另外Bunnahabhain的燻香亦相當吸引❤️ 好期待下次再taste 新野😉
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