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2016-03-20
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提起半島就讓我想起了英殖時期的香港了，古典優雅的英式建築物的在香港的確愈見愈小，半島酒店當然是其中之一，這個百年歷史級酒店的環境真的不是蓋，華麗又古典，一進入了酒店範圍時候，已經覺得自己身置於電影場景當中，掃興的是，我沒有打扮成貴婦一樣，又或者打扮成這樣1920年代的貴婦，這樣子就更入戲了！今次我沒有怎樣拍自己的盤子了，因為自己裝盤一定就不會漂亮了，就為免讓大家看笑話。加上這麼高貴的場所，我真的沒有辦法拍照，因為太安靜而且拍照的時候可是會變成全場焦點，好難為情！好吧，重點來了，先讚讚吧、其實The Verandah選擇上不多，當然其實你可以說貴精不貴多，The Verandah比較著重於冷盤和甜點上，我個人很喜歡他們的冷盤，品質十分好，而且選擇上比起其他區域的比較多。至於主菜上選選性其實不多，我個人最喜歡他們的烤牛肉，烤得剛剛好，帶點血但又不是腥，而且醃好的牛肉又柔軟及入味。我也特愛他們的銀製茶具，雖然是很重，但真的不常見，看見其表面痕跡，我想這個茶具都有一段歷史，看著這茶具更增復古及英倫味了！甜點上要讚他們用的是movenpick的雪糕，這樣就有點回本的感覺哈哈。而raspberry
提起半島就讓我想起了英殖時期的香港了，古典優雅的英式建築物的在香港的確愈見愈小，半島酒店當然是其中之一，這個百年歷史級酒店的環境真的不是蓋，華麗又古典，一進入了酒店範圍時候，已經覺得自己身置於電影場景當中，掃興的是，我沒有打扮成貴婦一樣，又或者打扮成這樣1920年代的貴婦，這樣子就更入戲了！
今次我沒有怎樣拍自己的盤子了，因為自己裝盤一定就不會漂亮了，就為免讓大家看笑話。加上這麼高貴的場所，我真的沒有辦法拍照，因為太安靜而且拍照的時候可是會變成全場焦點，好難為情！好吧，重點來了，先讚讚吧、其實The Verandah選擇上不多，當然其實你可以說貴精不貴多，The Verandah比較著重於冷盤和甜點上，我個人很喜歡他們的冷盤，品質十分好，而且選擇上比起其他區域的比較多。至於主菜上選選性其實不多，我個人最喜歡他們的烤牛肉，烤得剛剛好，帶點血但又不是腥，而且醃好的牛肉又柔軟及入味。我也特愛他們的銀製茶具，雖然是很重，但真的不常見，看見其表面痕跡，我想這個茶具都有一段歷史，看著這茶具更增復古及英倫味了！甜點上要讚他們用的是movenpick的雪糕，這樣就有點回本的感覺哈哈。而raspberry souffle酸酸甜甜，十分鬆軟，很舒服很輕柔的飯後甜品。當天的水果質素也是十分好，特別是草莓和西瓜。草莓雖小但十分甜，西瓜也清爽，有點好奇出產地是在什麼地方呢？最後要讚揚一下他們的服務質素真的是一流，服務周到，收碟子永遠收得是時候，會主動為你添茶，坐下時更紳士地為你拉椅子推椅子，這一刻即使我不是什麼有錢人，在這個十分美麗的環境下，虛榮心影響下，覺得自己好像電影中，抽著細煙的貴婦人啊。
當然讚完便有彈啦，其實價錢上和食物款式數量有點不相符，好聽點就是貴，品質雖然不差可是沒有驚喜，有點失望，這間百年名酒店，我期望是更高更好的質素，最令人失望是壽司區，壽司雖然款式不小，但完全不新鮮，壽司飯搓得十分硬！至於魚生的質素，除了三文魚及甜蝦質素是可以接受之外，帶子吞拿魚等等，比放題的更不如！海鮮區選擇小之有小，沒有什麼海鮮可以拿，最後只吃了小鮑魚和龍蝦杯。順帶一提，我個人比較討厭沙律佔率過高的自助餐，The Verandah也不是例外，Salad Bar佔用的空間真的比任何一區的多，我有點好奇，誰會付800多元只來吃菜呢?
The Verandah的確環境及服務指數一流，但食物上有很多及很大的改善空間，如果不是因為服務質素好，我看怕的沒有太多優點可以數了。如果你要想有很多選擇的自助餐，The Verandah 不是你的選擇，但如果你想哄女友哄男友歡心，來過浪漫情調，看看夜景，感受一下英式茶室設計的空間，反正都是有情飲水飽，食物選擇不多的它就完全沒有問題了。
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