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2010-10-28
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中午在中環蘇豪以下,賣粉麵碟頭飯的地方,稍為似樣一點,價錢又大眾化的話,一定大排長龍,砵典乍街的"三多",是其中一個好例子.早前還聽聞結業之消息,結果不了了之,繼續為中環打工一族服務.是日在中午前來,巧妙地避過人龍.價值$21一碗的雲吞麵,與沾仔記一樣,賣的是大大粒兵乓波雲吞.,雲吞包到好像肥佬著中碼衫,餡料差不多爆出來.蝦肉份量比沾仔的更多,肉質爽但欠鮮味,少量的豬肉,沒有一點肉香.麵條算彈牙,有少量鹼水味,湯底沒有沾仔的羅漢味,味道很薄弱.正宗的雲吞麵不是用來填肚,變種雲吞麵則擺明吃到你飽.當然中環上班一族來去匆匆為兩餐,不求高深,但求吃飽.那有閒情去研究雲吞背後之典故?你估個個好像我們,食碗麵都要影相,回家還要寫過百字的賽後報告這般無聊?
早前還聽聞結業之消息,結果不了了之,繼續為中環打工一族服務.是日在中午前來,巧妙地避過人龍.
價值$21一碗的雲吞麵,與沾仔記一樣,賣的是大大粒兵乓波雲吞.,雲吞包到好像肥佬著中碼衫,餡料差不多爆出來.蝦肉份量比沾仔的更多,肉質爽但欠鮮味,少量的豬肉,沒有一點肉香.麵條算彈牙,有少量鹼水味,湯底沒有沾仔的羅漢味,味道很薄弱.
正宗的雲吞麵不是用來填肚,變種雲吞麵則擺明吃到你飽.當然中環上班一族來去匆匆為兩餐,不求高深,但求吃飽.那有閒情去研究雲吞背後之典故?你估個個好像我們,食碗麵都要影相,回家還要寫過百字的賽後報告這般無聊?
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