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2017-10-07
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夜幕低垂，約了位朋友來到位於鰂魚涌的餐廳「酒肉·朋友」一聚，餐廳位置都是交通方便，鄰近鰂魚涌港鐵站，餐廳門外都有一大幅的菜單列明串燒的款式，價錢都是大眾化，雖然餐廳環境較少，但在此可以找到不是童年回憶，牆身貼滿了不少小時候從電視機看過的卡通片人物，例如有一休和尚、獅子王、叮噹。也有從漫畫書中動漫人物，例如有亂馬、城市獵人、龍珠等.....勾起不少童年的回憶。先來兩支日本的波子汽水($28 一支)，檸檬汽水夠氣又香甜，飲下已經清凉透彻，小時間都有飲過，但總不知道怎樣拎出汽水樽玻璃珠，把樽搖下玻璃珠盪來盪去，好玩又好喝。開胃前菜先有酒盜芝士($48)，酒盜是醃製了的吞拿魚肝。這就是以清酒、鹽及的吞拿魚肝醃製再發酵而成，怕太鹹可以用香滑豐腴的軟芝士及餅乾伴食，份外鹹鮮十分特別，而且又沒有腥味。其後點了一份玉子燒 ($38)，燒得金黃色澤，將香脆的玉子燒放入口中，散發出濃郁的蛋香，外脆內軟，真是非常滋味。平時去到居酒屋我都會點份燒芝士年糕($38)，一咬開煙韌芝士年糕已經有少許拉芝的效果，流出半溶軟香的芝士真是非常誘人，芝士味道好濃郁，熱辣辣又香脆，沒有一點膩感。食串燒一定必食就是雞翼，友人選
先來兩支日本的波子汽水($28 一支)，檸檬汽水夠氣又香甜，飲下已經清凉透彻，小時間都有飲過，但總不知道怎樣拎出汽水樽玻璃珠，把樽搖下玻璃珠盪來盪去，好玩又好喝。
波子汽水
$28
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開胃前菜先有酒盜芝士($48)，酒盜是醃製了的吞拿魚肝。這就是以清酒、鹽及的吞拿魚肝醃製再發酵而成，怕太鹹可以用香滑豐腴的軟芝士及餅乾伴食，份外鹹鮮十分特別，而且又沒有腥味。
酒盜芝士
$48
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玉子燒
$38
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燒芝士年糕
$38
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食串燒一定必食就是雞翼，友人選擇了明太子雞翼 ($38一隻)，雞皮烤至金黃火喉剛好，皮脆肉嫩，去骨的雞翼釀滿脹卜卜的明太子，爽口鹹香，嚼時也有雞肉的肉汁，真是juicy，明太子與雞翼的配搭都好夾，卻有意想不到的美味及滿足感。
明太子雞翼
$38
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另一款的串燒是紫蘇葉雞皮蝦卷($38)，雞皮燒得脆卜卜，與紫蘇葉及蝦肉包裹一齊，燒過的雞皮沒有油膩的感覺，散發出紫蘇葉的清香，脆口又有蝦肉的彈牙口感，真是幾特別不妨一試。
紫蘇葉雞皮蝦卷
$38
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烤香後的日本黑豚肉($28)保持肉質嫩滑多汁，香氣四溢，肉味濃郁鮮甜又爽口讓人回味。
日本黑豚肉
$28
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最後來多來串蕃薯仔 ($18)，燒紫甜番薯味道香甜，有軟糯口感，甘香美味，趁熱食特別香。
蕃薯仔
$18
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平均消費二百幾元一位，價錢都好公道，餐廳地方舒適寧靜，與友人共聚傾計都是不錯的地方。
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