會所1號 大舞臺

營業中

休息中

位於上環西港城2樓的會所一號 - 大舞臺，主打精緻的點心。場地感覺充滿古典風，樓高兩層。之前去過其他地方的會所一號用餐，味道細膩，而且還推出了十款懷舊點心，在其他茶樓較為少見到，頗適合和長輩一起去緬懷過去的時光。第一款是懷舊臘腸卷，臘腸卷的外型圓圓的，十分趣緻。入面的是圓條臘腸，味道鮮美咸香，臘腸的皮也是頗嚼勁，包的質感也是綿綿又鬆軟的。乾蒸魚翅餃來到了，濕度剛剛好，不會過乾。而且皮十分薄，不會吃到整個口也是粉，魚翅份量充足，還會有爽脆的木耳、彈牙的蝦仁。朋友十分喜愛鵪鶉蛋燒賣，鵪鶉蛋的熟度剛剛好，不會蒸得過火而變得硬硬的，豬肉餡的味道鮮甜。點心也是即點即蒸的，新鮮又熱騰騰。肥燶叉燒腸的皮十分薄，叉燒份量夠多，肉質鬆化，令人感到十分滿足。雪嶺餐包可以按件去點，表面脆卜卜，裡面的叉燒醬夠香濃。