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2018-01-11
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難得今天全日留在屯門，下午到過屯門巿廣場吃午餐，今晚當然留在屯門吃晚膳，一於感受一下屯門的日與夜。今晚就約了住在屯門的地膽朋友一起用膳，他推介到卓爾廣場的一間火鍋烤肉店吃韓燒。這個商場離開屯門西鐡站不遠，可乘搭一個站輕鐡或步行三至四分鐘便可到達。這是一間韓式風格的餐廳，以烤肉為主，但亦有火鍋、湯麵、烏冬、甜品等供應，價錢大衆化。韓燒的配料選擇也不少，有牛肉類、豬肉類、羊肉類、海鮮類和蔬菜類，每一類型都有多款選擇。每枱都有一部平板電腦可供客人自行落單。信不信由你，這滿枱的肉類，有豬、牛、羊及蝦，只需$300，真是超值！這裡的燒烤爐預先在爐面舖上一塊掃了油的 Baking Paper， 效果非常不錯，肉類在燒時不會黏底，亦不容易燶，油煙也較少。當baking paper 有焦炭漬時，可以換上一片新的再繼續燒。美國牛小排（$70）👍👍👍👍牛小排油花分佈均勻，而且份量可真不少，有十二塊。由於是薄切的，所以每邊燒一會兒便可以吃。牛肉條 （$42）👍👍👍👍牛肉條是厚切的，每條都有大概兩吋長。燒的時間可根據個人喜好燒至自己喜歡的熟度。由於牛肉條是厚切，所以豐富的肉汁還緊緊鎖在牛肉條內。薄切黑豚豬 （
這個商場離開屯門西鐡站不遠，可乘搭一個站輕鐡或步行三至四分鐘便可到達。
這是一間韓式風格的餐廳，以烤肉為主，但亦有火鍋、湯麵、烏冬、甜品等供應，價錢大衆化。
韓燒的配料選擇也不少，有牛肉類、豬肉類、羊肉類、海鮮類和蔬菜類，每一類型都有多款選擇。每枱都有一部平板電腦可供客人自行落單。
信不信由你，這滿枱的肉類，有豬、牛、羊及蝦，只需$300，真是超值！
這裡的燒烤爐預先在爐面舖上一塊掃了油的 Baking Paper， 效果非常不錯，肉類在燒時不會黏底，亦不容易燶，油煙也較少。當baking paper 有焦炭漬時，可以換上一片新的再繼續燒。
美國牛小排（$70）
👍👍👍👍
美國牛小排
$70
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牛小排油花分佈均勻，而且份量可真不少，有十二塊。由於是薄切的，所以每邊燒一會兒便可以吃。
牛肉條 （$42）
👍👍👍👍
牛肉條
$42
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牛肉條是厚切的，每條都有大概兩吋長。燒的時間可根據個人喜好燒至自己喜歡的熟度。由於牛肉條是厚切，所以豐富的肉汁還緊緊鎖在牛肉條內。
薄切黑豚豬 （$51）
👍👍👍👍
薄切黑豚豬
$51
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一共有七大片的黑豚肉，邊位有少許脂肪，當這層脂肪烤至金黃時，口感有點香脆又煙靱。
西班牙黑毛豬（$51）
👍👍👍👍
西班牙黑毛豬
$51
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西班牙黑豚的質地比黑豚豬幼嫩，肉味濃厚，脂肪比例也適中。
羊架（$28）
👍👍👍👍
羊架
$28
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羊架都很大塊，亦幾厚，所以燒的時間是最長。羊架脂肪不太多，亦沒有太大的羶味。
牛舌（$28）
👍👍👍👍
牛舌
$28
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牛舌爽口帶點煙靭，但略嫌太薄，欠缺口感。
黑松露赤蝦（$30）
👍👍👍👍
黑松露赤蝦
$30
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這個赤蝦真是很抵，有六隻蝦和很多黑松露醬，蝦肉燒至由透明轉紅便吃得，配合黑松露醬味道更加提升。
熱檸茶（$14）
👍👍👍👍
熱檸茶
$14
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酸梅湯 （$15）
👍👍👍👍
酸梅湯
$15
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餐廳會免費提供生菜、泡菜、醃青瓜和燒牛肉。
豆腐花 （免費）
👍👍👍👍
豆腐花 （免費）
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可到自助吧取用，有糖水和黃糖。豆腐花又熱又滑，揭開蓋時還有水蒸汽冒出，真的不錯。
酒精類飲料需另外收費，註明請勿自取。
自助醤料吧-有十多種醬料和配料選擇
這四瓶分別是辣椒油、豉油、橄欖油、黑醋泡蒜
枱面有鹽、黑椒和七味粉供客人自行調味。
枱面亦有預先掃了油的 Baking Paper 可供客人自行更換。
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