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2019-10-19
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TGIF揀左食台式菜，正所謂吾熟吾食所以卡比就揀左間新開張無耐既大呷台灣黎 try try kui。🔷大呷綜合涼菜拼盤 💰108 💙80/100 (高樑酒香雞、 滷糖心鴨蛋、黑醋小木耳、蔥油干貝拌豆腐、台醬拌茄子) 好似卡比呢D無得根治既末期選擇困難症緊系有拼盤就揀拼盤拉，有成5款涼菜。個雞簡單黎講系醉雞，酒味十分出同濃烈，雞件亦都好滑脫脫；糖心蛋用左同平時吾一樣既鴨蛋，蛋白部分同雞蛋相比個質感更為堅固，蛋黃位置做到半生熟效果非常流心，面頭上仲放左適中既台灣椒鹽調味；豆腐＆茄子應該都放左同一款台醬，食落似系平時既蠔油但台醬會無咁咸；小木耳個醋味都幾濃郁，好岩用黎做前菜開開個靚胃。🔷大呷紅燒滿漢三寶牛肉麵 💰118 💙78/100 (牛腱、牛筋、金錢肚) 第一啖飲左啖湯先，濃濃既牛肉湯底再配埋少許酸菜，湯底油性吾算好多，麵質感系卡比喜歡既有咬口。牛筋煮到吾硬而且骨膠原滿滿的，金錢肚入哂味之餘亦都無煮到爛晒，系牛腱有少少堅固但爽口。🔷水煮牛小排 💰148 💙72/100 呢個系一個美麗既意外，卡比以為呢個有麵作底所以fake左友人order呢款。呢款台式川味既辣同去台灣食鴨血既辣差吾多，但
TGIF揀左食台式菜，正所謂吾熟吾食所以卡比就揀左間新開張無耐既大呷台灣黎 try try kui。
🔷大呷綜合涼菜拼盤 💰108 💙80/100
(高樑酒香雞、 滷糖心鴨蛋、黑醋小木耳、蔥油干貝拌豆腐、台醬拌茄子)
好似卡比呢D無得根治既末期選擇困難症緊系有拼盤就揀拼盤拉，有成5款涼菜。個雞簡單黎講系醉雞，酒味十分出同濃烈，雞件亦都好滑脫脫；糖心蛋用左同平時吾一樣既鴨蛋，蛋白部分同雞蛋相比個質感更為堅固，蛋黃位置做到半生熟效果非常流心，面頭上仲放左適中既台灣椒鹽調味；豆腐＆茄子應該都放左同一款台醬，食落似系平時既蠔油但台醬會無咁咸；小木耳個醋味都幾濃郁，好岩用黎做前菜開開個靚胃。
🔷大呷紅燒滿漢三寶牛肉麵 💰118 💙78/100
(牛腱、牛筋、金錢肚)
第一啖飲左啖湯先，濃濃既牛肉湯底再配埋少許酸菜，湯底油性吾算好多，麵質感系卡比喜歡既有咬口。牛筋煮到吾硬而且骨膠原滿滿的，金錢肚入哂味之餘亦都無煮到爛晒，系牛腱有少少堅固但爽口。
🔷水煮牛小排 💰148 💙72/100
呢個系一個美麗既意外，卡比以為呢個有麵作底所以fake左友人order呢款。呢款台式川味既辣同去台灣食鴨血既辣差吾多，但會有少許甜度，而底下無放麵會放左D咩呢，就系粉絲同蔬菜類、菇類等，牛小排無乜脂肪位但食落口又吾痴牙亦吾會認為乾身，所以都算幾高質。
🔷香炸花枝丸 💰48 💙82/100
呢個花枝丸都幾有驚喜，首先即叫即炸不突止，食落口又無食到成口油，花枝丸本身屬爽口既，面上又放左適量既台灣椒鹽，做到味覺同口感同時享受。
🔷古早珍珠奶茶 💰28 💙73/100
呢款飲品有4款口味揀，今次就揀左看似最為basic既黑糖味，黑糖份量淋左系杯底同杯側，撈埋既時候小小小小咁撈到D黑糖一齊飲，配埋煙韌既珍珠其實無得輸。
🔷紫心地瓜粒粒芋頭 💰33 💙75/100
卡比覺得呢杯野真系無改錯名，杯底放左above expectation既地瓜份量，仲有又粉又淋，估吾到餐廳系飲品上都做到一D都吾hea。
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