影片
更多
2019-04-02
1393 瀏覽
呢間「緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵」店源自北海道札幌！已經有20年歷史，係日本都有好幾間分店，主打蝦湯底，香港呢間分店都有跟足日本店，咁就試下日本既味道！餐廳內外位於「信德中心」，地理位置唔算特別方便，但店舖都幾大間，亦有Bar枱位置，接近下午茶時候前來，餐廳內都有不少人。食物選擇主打蝦濃湯，再分蝦濃湯加左味噌、醬油、鹽味、辣味，亦有普通原味拉麵，仲有沙律及兩款丼飯供應。櫻花蝦唐揚炸雞 $43呢款係香港限定料理，炸雞食得多，第一次食用上櫻花蝦一齊炸既炸雞。櫻花蝦沾附係炸皮，不過食落去櫻花蝦既作用不大，同平時食既炸雞冇乜分別，炸粉略厚，雞肉質素正常，冇太大驚喜。味噌蝦濃湯拉麵 $78追加左叉燒一片(+$10)，味噌蝦濃係店內招牌，主打用甜蝦頭熬煮而成，再加上赤味噌，湯底飲湯有少許鮮味，湯底較濃郁但唔會過鹹，配上較粗身既拉麵，十分彈牙掛汁，而叉燒薄身但不失鬆軟口感。焦香醬油蝦濃湯拉麵 $85焦香醬油即係加入左炒香左既肉粒、木耳、洋蔥，係蝦濃湯做Basic再加醬油做成湯底。仲有附上薑碎，客人可以隨個人喜好落，我就冇落，因為已經夠味。另外，有肉粒既關係，湯底味道又增添左一份肉香，加上用既焦香醬油有股
餐廳內外
位於「信德中心」，地理位置唔算特別方便，但店舖都幾大間，亦有Bar枱位置，接近下午茶時候前來，餐廳內都有不少人。食物選擇
主打蝦濃湯，再分蝦濃湯加左味噌、醬油、鹽味、辣味，亦有普通原味拉麵，仲有沙律及兩款丼飯供應。櫻花蝦唐揚炸雞 $43
呢款係香港限定料理，炸雞食得多，第一次食用上櫻花蝦一齊炸既炸雞。櫻花蝦沾附係炸皮，不過食落去櫻花蝦既作用不大，同平時食既炸雞冇乜分別，炸粉略厚，雞肉質素正常，冇太大驚喜。味噌蝦濃湯拉麵 $78
追加左叉燒一片(+$10)，味噌蝦濃係店內招牌，主打用甜蝦頭熬煮而成，再加上赤味噌，湯底飲湯有少許鮮味，湯底較濃郁但唔會過鹹，配上較粗身既拉麵，十分彈牙掛汁，而叉燒薄身但不失鬆軟口感。焦香醬油蝦濃湯拉麵 $85
焦香醬油蝦濃湯拉麵
$85
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
焦香醬油蝦濃湯拉麵
$85
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
焦香醬油即係加入左炒香左既肉粒、木耳、洋蔥，係蝦濃湯做Basic再加醬油做成湯底。仲有附上薑碎，客人可以隨個人喜好落，我就冇落，因為已經夠味。另外，有肉粒既關係，湯底味道又增添左一份肉香，加上用既焦香醬油有股甜味，濃郁中又帶點清甜，食落就冇咁膩，不過湯底油份都多，但油而不膩，比起味噌，呢款焦香醬油更岩我口味。以香港拉麵價黎講價錢正常，唔係特別貴，除左蝦濃湯，仲有香港限定既原味拉麵，如有機會，下次都想試下冇蝦湯既拉麵係咪同樣惹味。
張貼
