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2018-06-07
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我同honey都十分喜歡吃越南粉，而利園的安南的牛肉粉是我們最喜歡的。可惜近日發現河粉味道已經沒有從前的好吃。今晚路過不遠處的蘭芳道，發現這家新店，也似曾記得報章雜誌也有介紹這家來自加拿大的越式湯河。一於試試看。店子裝修簡潔富現代感。牆壁上有幾幅以越南漁夫為題的畫作，店前也有色彩繽紛的植物，相映成趣；淺藍色的牆身，與金屬銅色吊燈，配以木式枱椅，感覺現代有特色。Menu 只是一張，主打越式河粉、湯檬、撈檬及越式飯，有成十一款選擇，價錢由$78-$118。除了主食河粉外，還有八款小食可以選擇$38-$98。特別牛肉湯河$98這碗湯河份量唔少。河粉上鋪滿了各式各樣的配料，有生牛肉、腩片、牛丸、牛柏葉等等。湯底是牛骨湯，湯色清澈透亮，湯味醇厚帶鮮，沒有半點油膩，還帶有牛骨甜味。生牛肉大大片，肉質細嫩；腩片肉味濃；牛柏葉爽脆；牛丸肉味十足，口感彈牙，加上河粉十分滑溜，是一碗唔錯的牛肉粉，有點像火車頭，可以一次過吃盡牛的各種部位。蟹膏湯檬$118這湯底吃得出是天然的蟹味。雖然味道唔係最濃厚，但湯檬充滿了大大粒自家製蟹肉丸、蟹肉。蟹肉丸蟹味十足，口感鬆軟，味道鮮甜；而絲絲蟹肉應該是手拆的，有時候夾有
我同honey都十分喜歡吃越南粉，而利園的安南的牛肉粉是我們最喜歡的。可惜近日發現河粉味道已經沒有從前的好吃。今晚路過不遠處的蘭芳道，發現這家新店，也似曾記得報章雜誌也有介紹這家來自加拿大的越式湯河。一於試試看。
店子裝修簡潔富現代感。牆壁上有幾幅以越南漁夫為題的畫作
，店前也有色彩繽紛的植物，相映成趣
；淺藍色的牆身，與金屬銅色吊燈，配以木式枱椅，感覺現代有特色。
Menu 只是一張，主打越式河粉、湯檬、撈檬及越式飯，有成十一款選擇，價錢由$78-$118。除了主食河粉外，還有八款小食可以選擇$38-$98。
特別牛肉湯河$98
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這碗湯河份量唔少。河粉上鋪滿了各式各樣的配料，有生牛肉、腩片、牛丸、牛柏葉等等。湯底是牛骨湯，湯色清澈透亮，湯味醇厚帶鮮，沒有半點油膩，還帶有牛骨甜味。生牛肉大大片，肉質細嫩
；腩片肉味濃；牛柏葉爽脆；牛丸肉味十足，口感彈牙，加上河粉十分滑溜，是一碗唔錯的牛肉粉，有點像火車頭，可以一次過吃盡牛的各種部位。蟹膏湯檬$118
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這湯底吃得出是天然的蟹味。雖然味道唔係最濃厚，但湯檬充滿了大大粒自家製蟹肉丸、蟹肉。蟹肉丸蟹味十足，口感鬆軟，味道鮮甜；而絲絲蟹肉應該是手拆的，有時候夾有少量蟹殼，真材實料。湯檬十分滑溜，而份量頗多，女生大多都吃不完，一定飽。
煎蝦餅$68
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這個蝦餅好吃！蝦餅炸得唔油膩，蝦味十足，口感彈牙而鮮味
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上湯芥蘭$38
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這個菜灼得剛好，芥蘭爽嫩大大碟，完全沒有苦澀味，還有菜蔬的甜味，十分健康。
咸檸龍眼蜜$28
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這龍眼蜜熱哄哄的，味道甜美。加上半個咸檸，建議把它完全樁碎，令龍眼蜜平衡一點，甜中帶咸，充滿檸香，感覺滋潤。
Coke Zero $13
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這種舊式樽裝可樂比礶裝更加夠氣，口感冰涼，十分解渴。
在銅鑼灣眾多越式粉麵中，這家水準不錯。加上環境企理時尚，坐得舒適。店員十分親切，交通方便，價錢也合理，必定再訪。
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