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2017-07-16
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來到周末，繼續一家人外出覓食，前晚去了吃韓式炸雞，今日趁天朗氣清，陽光普照，大家就決定走遠一點，來西環逛逛，順道在那邊吃 Lunch，而今次嘅目標就是位於堅尼地城、主打台食的「五斗米」。其實來之前，已經喺網上看過唔少報導，介紹這間由台籍老闆娘及大廚主理，專做街坊生意的小店，所以對這頓午飯，亦充滿期待。店子座落於厚和街，門面細小，不過招牌好醒目，以火紅襯金漆，搶眼奪目。拉開趟門內進，店面狹小，感覺有點迫窄，除了近門口的一張六人桌外，其餘都是只有兩座位的黑邊木圓檯。不過布置睇得出花咗唔少心思，水泥牆身上掛了幾幅黑白相片作裝飾，配合柔和的微黃燈光，洋溢淡淡的優雅。選了最入的一張小圓桌，三個人坐剛剛好。點菜紙很簡單，以麵食為主，另外亦有台式滷味、特色小食和飲品。女店員很細心，見天氣比較熱，提議我們先點些凍飲降降溫。選了珍珠奶茶 ($15) 和烏梅汁 ($15) 各一，而兒子就揀咗罐台灣入口的 Apple Sidra ($20)。先啜一口珍珠奶茶，茶味十足，毫不苦澀，而且奶香滑溜，加上煙靭不黏牙的珍珠，濃郁好味。至於烏梅汁，味道亦不俗，帶梅的酸香，甜甜地，既開胃又消脂。也嘗了一口兒子點的蘋
店子座落於厚和街，門面細小，不過招牌好醒目，以火紅襯金漆，搶眼奪目。拉開趟門內進，店面狹小，感覺有點迫窄，除了近門口的一張六人桌外，其餘都是只有兩座位的黑邊木圓檯。不過布置睇得出花咗唔少心思，水泥牆身上掛了幾幅黑白相片作裝飾，配合柔和的微黃燈光，洋溢淡淡的優雅。選了最入的一張小圓桌，三個人坐剛剛好。
點菜紙很簡單，以麵食為主，另外亦有台式滷味、特色小食和飲品。女店員很細心，見天氣比較熱，提議我們先點些凍飲降降溫。選了珍珠奶茶 ($15) 和烏梅汁 ($15) 各一，而兒子就揀咗罐台灣入口的 Apple Sidra ($20)。先啜一口珍珠奶茶，茶味十足，毫不苦澀，而且奶香滑溜，加上煙靭不黏牙的珍珠，濃郁好味。至於烏梅汁，味道亦不俗，帶梅的酸香，甜甜地，既開胃又消脂。也嘗了一口兒子點的蘋果西打，味道清爽微甜，果味濃郁，加上雪得很冰凍，喝起來特別解暑。
先來一些滷味、輕巧小吃打開胃口，這個碗內有百頁豆腐 ($20)、台式花枝丸 ($20)、台式貢丸 ($20) 和滷蛋 ($10)。四款當中，最喜愛就是百頁豆腐，滷至香軟又不失彈性，配上面頭的醬汁，鹹香甘甜，很地道的口味。另外滷蛋亦是個人的心水之選，滷得夠透，非常入味，蛋黃綿軟，而蛋白就滷得有點硬度咬頭，跟台灣吃到的相似。
意猶未盡，反正有兩位食力猛男在場，就一於再加多客滷雞腿 ($25)、水煎香腸 ($40) 和台式燙青菜 ($25) 試試。雞脾非常巨形，足有手掌般大，而且廚師很貼心，上碟時已經將雞腿一分為二，切開兩件，方便食用。雞脾肉肉質好嫩滑，醬油味雖然不太濃，但就滷得超級入味，連伴吃的黃芽白都索滿醬汁，惹味好吃。
至於矮矮胖胖的水煎香腸，煎得外脆內香，店員說，如果在台灣，正宗吃法是會連同生蒜片夾著入口，不過為了遷就港人口味，所以就換上蒜泥。馬上放進嘴巴一嘗，腸肉的鮮香和蒜蓉的辣香混在一起，食落竟然有意想不到的美味。至於台式燙青菜，其實是以生菜墊底，面頭鋪上混入了冬菇粒和蝦米的肉燥，再澆上滷肉汁，並伴以蒜蓉。唐生菜灼至爽脆，肉燥瘦多肥少，加上冬菇和蝦米的混合，令食味更有層次。
輪到吃主菜，選了兩款麵食，先來的原汁牛肉麵 ($60)，以一隻大碗盛著，端上後馬上往碗內一看，湯底用牛骨及牛肉熬成，呈深褐色。用匙舀起試試，面層油份不多，入口甘濃鮮香。再挾起牛肉品嘗，炆得腍滑入味，而且廚師十分慷慨，牛肋肉下得非常鬆手，分量絕不欺場。麵條方面，麵質唔錯，烹煮時間掌握得十分準繩，入口富彈性，零鹼水，煙韌掛湯。
至於另一碗麵食就揀咗肉燥乾拌麵 ($50)，特別訂製的白麵條，面頭鋪滿肉燥、木魚絲、蒜泥等醬汁，而旁邊就擺放咗一顆滷蛋和貢丸。先將麵條和醬汁撈勻，再挾起入口，麵條夠厚， Q 彈富嚼感，而且由於吸滿了醬料，吃起來非常入味，鹹鮮中又帶點辛香，惹味得很，加上不死硬的滷蛋和爽彈的貢丸，百分百地道台灣風味。
雖然這裡地方很細，坐得亦不算舒服，不過食物味道唔錯，而且充滿家庭 feel，如果心癮起，想吃台食，推介大家來這裡一試。
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