茶之環 (已結業)

平時去行日本超市，我總喜歡跑到甜品的櫃面看蛋糕，行過有一間專是賣日本抺茶甜點的「茶之環」，我也被他們的抺茶系列的甜品吸引了，他們都是行高級甜食路線，所以價錢都不算太便宜，整體上抹茶甜品的色澤都是偏深綠色，當中有年輪蛋糕、牛油蛋糕、卷蛋、梳乎厘等.....款式都是應有盡有，放工後我去到櫃位買了一個抺茶卷蛋($150)，大約都可以切到4至5件，入口都有甘醇的抺茶香，抺茶味道都幾濃郁，不過有點甜膩，內層也有濃郁的抺茶忌廉，整體抺茶卷蛋味道也是清香芳幽，質感鬆軟香滑，不過再輕減一點糖份會較好。