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等級4
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2015-12-20 286 瀏覽
主打明太子料理的過江龍日本料理店,店子雖小,只有十多個座位,但店內卻設有一個紀念品專櫃,很有日本風味,賣的都是一此特式明太子副產品。食具也花了功夫,可愛的聖誕老人筷子拓,其實是一包小零食,物盡其用。薯仔沙律用上大量明太子,香濃明太子沙律醬配上薯蓉,香滑帶一點辣,佐酒佳品。蛋卷包著明太子看似不多,但因為沒有加入沙律醬,其實明太子味相當充足,外面充滿蛋香多汁,更加能突出內裡明太子的咸香。日本鍋物本身沒什麼特別,但這裡的用上明太子作為材料,據說是日本團年食品的做法,明太子令鍋物帶有一點點魚鮮味卻沒半點腥,皆因用上上佳的明太子,蔬菜均是日本貨,日本白菜及大葱都非常清甜。鍋中還有雞肉及豚肉,雞肉強烈推介,肉嫩鮮味,可惜雞肉份量實在比豬肉少得多。清酒套餐可選三款,非常特別的賣點。三杯也只不過是$58,但可以嚐到三種清酒,還可以自由選擇,餐廳也有提供一些簡單的描述以便食客選酒。可能太有日本感覺,臨走時也按奈不住買了一罐明太子味吞拿魚罐頭作"手信"。無論作為小食或配合三文治也是絕佳的味道,後來才發現原來還有一款"優質"明太子吞拿魚,下次一定要試試。店內還有供應宵夜餐牌,宵夜選擇會比晚餐多,食物亦會偏向
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主打明太子料理的過江龍日本料理店,店子雖小,只有十多個座位,但店內卻設有一個紀念品專櫃,很有日本風味,賣的都是一此特式明太子副產品。
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食具也花了功夫,可愛的聖誕老人筷子拓,其實是一包小零食,物盡其用。
鱈卵屋薯仔沙律
$48
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薯仔沙律用上大量明太子,香濃明太子沙律醬配上薯蓉,香滑帶一點辣,佐酒佳品。
鬆軟明太子上灌湯蛋卷
$78
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蛋卷包著明太子看似不多,但因為沒有加入沙律醬,其實明太子味相當充足,外面充滿蛋香多汁,更加能突出內裡明太子的咸香。
大量明太子的鱈卵鍋
$178
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日本鍋物本身沒什麼特別,但這裡的用上明太子作為材料,據說是日本團年食品的做法,明太子令鍋物帶有一點點魚鮮味卻沒半點腥,皆因用上上佳的明太子,蔬菜均是日本貨,日本白菜及大葱都非常清甜。鍋中還有雞肉及豚肉,雞肉強烈推介,肉嫩鮮味,可惜雞肉份量實在比豬肉少得多。
日本酒三種試飲套餐
$58
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清酒套餐可選三款,非常特別的賣點。三杯也只不過是$58,但可以嚐到三種清酒,還可以自由選擇,餐廳也有提供一些簡單的描述以便食客選酒。
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可能太有日本感覺,臨走時也按奈不住買了一罐明太子味吞拿魚罐頭作"手信"。無論作為小食或配合三文治也是絕佳的味道,後來才發現原來還有一款"優質"明太子吞拿魚,下次一定要試試。

店內還有供應宵夜餐牌,宵夜選擇會比晚餐多,食物亦會偏向多款量少的方式,又多了一個宵夜新選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$350
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