林昌記 (已結業)

老實說，筆者在這兩棟相連的商業大廈工作，放工必會看到它－林昌記，也是害筆者身形開始膨脹原因之一，很奇怪一間普通魚蛋店，這麼吸引人？不知真的還是假的據某雜誌報導，這一間林昌記每月盈利收六萬八，每碗賣廿塊錢十六粒，也即是說每月賣超過五萬粒魚蛋，再加回舖租數字驚為天人。另一重點是林昌記位於的位置是一個死位，筆者在這邊打滾六年餐廳最少轉手三次，無一做得比較長，或許在這個商業地帶如蘇師傅所說陰位利冷門行業，賣魚蛋能打出天下，當然店的努力是看得到，不停在天橋給路人試食，真希望每一個人一分耕耘一分收穫，千萬不要求不勞而獲。熟識這間魚蛋店的人也會知道，這裹分大小及原味或咖哩味，熟了就會跟店員說：「要一碗大咖哩($20/16粒)呀！」，那就先說一下大咖哩，原本筆者比較看原味，但某天試了大咖哩便愛上了，愛的其實是它的咖哩醬，它的咖哩魚蛋味道口感只是普通，但特製的咖哩是非常惹味，用了咖哩醬花生醬伴花生粒做出來，這個醬令人有衝動把碗內所有的咖哩醬都倒出來吃，實在是太邪惡了。原味魚蛋 ($20/16粒)，跟同事們討論過這個原味魚蛋像是潮州魚蛋，這個魚蛋單吃只會吃到彈牙口感，如要再增添一點色彩便要加特製辣油，特製