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2014-05-26
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生活在香港的人真的很幸福，不時都有來自世界各地的美食品牌進註。從朋友口中得知來自法國巴黎的DALLOYAU剛剛在海港城開店，所以便決定一試！店舖位於海洋中心，跟MUJI位於同一樓層。店舖大門很開揚，在海港城眾多商店中要找到它的所在地並不困難。到達店舖的時候正值午飯時間，店內的人流還不錯，看來大家都對新開的DALLOYAU滿有期待。PARIS-BREST $48 (左)SANIT-HONORÉ CHANTILLY $48 (右) - 8.5/ 10 凍櫃內整齊排列著不同口味的蛋糕，店員指出以上兩種西餅都是焦糖口味，右邊Saint-Honoré Chantilly上的3粒泡芙是其賣點，配以新鮮的vanilla奶油，喜歡vanilla的我當然不會放過它﹗泡芙又香又脆，面頭還帶有小量焦糖，食落卜卜脆。這款口味還有加大的版本，不過始終是第1次光顧，還是先試較輕盈的西餅好。OPÉRA $ 58 - 9/ 10 聽店員說，DALLOYAU是OPÉRA的始祖，蛋糕以豐富的層次而聞名全世界。回家一試，果然不令人失望，OPÉRA的朱古力味香濃，還帶著咖啡的芳香，味道與口感一流，難怪是DALLOYAU的皇牌
店舖位於海洋中心，跟MUJI位於同一樓層。店舖大門很開揚，在海港城眾多商店中要找到它的所在地並不困難。
到達店舖的時候正值午飯時間，店內的人流還不錯，看來大家都對新開的DALLOYAU滿有期待。
PARIS-BREST $48 (左)SANIT-HONORÉ CHANTILLY $48 (右) - 8.5/ 10 凍櫃內整齊排列著不同口味的蛋糕，店員指出以上兩種西餅都是焦糖口味，右邊Saint-Honoré Chantilly上的3粒泡芙是其賣點，配以新鮮的vanilla奶油，喜歡vanilla的我當然不會放過它﹗泡芙又香又脆，面頭還帶有小量焦糖，食落卜卜脆。
這款口味還有加大的版本，不過始終是第1次光顧，還是先試較輕盈的西餅好。
OPÉRA $ 58 - 9/ 10 聽店員說，DALLOYAU是OPÉRA的始祖，蛋糕以豐富的層次而聞名全世界。回家一試，果然不令人失望，OPÉRA的朱古力味香濃，還帶著咖啡的芳香，味道與口感一流，難怪是DALLOYAU的皇牌甜點！一直看下出，還選多了3款蛋糕
MILLE-FEUILLE VANILLE $48 - 8.5/ 10 DALLOYAU的拿破倫蛋糕統絕對令人一試難忘！不是誇張，這個拿破倫的酥皮除了鬆化，還帶有香濃的牛油味。而中間兩層的吉士忌廉更是又香又滑，一入口，既感受到酥皮的鬆化，同時能感受到吉士忌廉慢慢溶入口中的幸福感。
DALLOYAU $52 - 7/ 10 DALLOYAU以杏仁、果仁、焦糖、榛子為主，味道是5種蛋糕中最甜的一個。我和家人4人才能結束它的生命。不過，如果你是榛子和甜點的FANS，都可以一試。
DÉLICE DU CHEF $58 - 8/ 10 最後，是桑莓蛋糕。它是眾多種蛋糕中口味最清新的一個。蛋糕面放上7粒桑莓，內層則有桑莓醬。酸酸甜甜的，留它在最後食，就像餐後一柸茶，令人回甘。
DALLOYAU的店內還售賣MACARONS，可以逐件買，亦可以選禮盒裝。下次再試！
臨走時，在門則發現這個MACARONS小裝飾品，看來店舖是走時尚、優雅的法式風格。
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