來發館火鍋刺身點心專門店

營業中

休息中

由於這店真的是來過N次，所以菜式方面也沒有逐一拍照，唯一只是想說以下兩道有水準的食材。以火鍋店來說食材是非常重要，除了一些廚房熟食以外，其他食材其實都是大家自己10下10下，如果食材不新鮮，個廚師(自己)有幾叻都冇用。三文魚腩刺身相信大家都不陌生，在一間火鍋店來說真的是見慣見熟的必點菜式之一。但是這店的出品是三文魚魚腩刺身，我的解說會是三文魚扒刺身，其他的不用多說。這真的是一道每次encore不能不點的頭盤。手切牛肉當然是火鍋中的靈魂，相信大家對大大小小的火鍋店也有很多不同的經歷。牛頸脊本身入口會比較嫩滑，如果是牛頸的話會比較有口感但是牛肉味偏濃，這碟肥牛就是在這兩者之間，牛魔王們千萬不能錯過。😋順便一提，由於它和鄰居店屬姊妹店，所以如果想火鍋時炒兩碟小菜的話，也能點鄰居店的小菜，非常讚。