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2019-08-17
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同朋友相約食韓國野，如果唔係做下research，真係以為韓國剩係食炸雞同烤肉，但原來地道菜仲有燉雞中午12點餐廳岩岩開門，我地係第一枱客比起燒肉炸雞既韓國餐廳呢度乾淨企理得多，唔會周地周枱笠痴痴又唔會好大味。Menu都有炸雞、豬手、炒年糕、煎餅等大路選擇。但嚟得呢度當然要食佢主打嘅燉雞啦！特別鍾意食佢前菜嘅醃青瓜，酸甜微辣，清新醒胃。雞蛋卷軟嫩綿密，不同於日式蛋卷既水嫩多汁，而喺表面淋上蕃茄醬同蛋黃醬，香甜不膩。中間夾住略帶煙韌既mozzarella，同軟熟既蛋卷成強烈對比，口感即時豐富左。主角燉雞份量十足，一兜係二人份量，剩計雞搥已經有五隻，目測總共至少有十六至十八件雞雞件每件都入味稔軟，一咬就離骨，但又保留到肉質嫩滑不鞋，無返咁上下時間技巧都炆唔到咁既水準每份燉雞都包冬粉，口感同薯粉相似，但形狀偏扁身易夾，索汁力強，每啖都食到鹹鹹甜甜既惹味湯汁加上蘿蔔、青瓜、薯仔等配料，相當飽肚，無食炸雞咁滯咁寡，對愛雞又愛韓食既人黎講絕對係個好選擇
中午12點餐廳岩岩開門，我地係第一枱客
比起燒肉炸雞既韓國餐廳呢度乾淨企理得多，唔會周地周枱笠痴痴又唔會好大味。
Menu都有炸雞、豬手、炒年糕、煎餅等大路選擇。
但嚟得呢度當然要食佢主打嘅燉雞啦！
特別鍾意食佢前菜嘅醃青瓜，酸甜微辣，清新醒胃。
芝士雞蛋卷
$88
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雞蛋卷軟嫩綿密，不同於日式蛋卷既水嫩多汁，而喺表面淋上蕃茄醬同蛋黃醬，香甜不膩。
芝士雞蛋卷
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中間夾住略帶煙韌既mozzarella，同軟熟既蛋卷成強烈對比，口感即時豐富左。
鳳雛燉雞
$248
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主角燉雞份量十足，一兜係二人份量，剩計雞搥已經有五隻，目測總共至少有十六至十八件雞
鳳雛燉雞
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雞件每件都入味稔軟，一咬就離骨，但又保留到肉質嫩滑不鞋，無返咁上下時間技巧都炆唔到咁既水準
冬粉
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加上蘿蔔、青瓜、薯仔等配料，相當飽肚，無食炸雞咁滯咁寡，對愛雞又愛韓食既人黎講絕對係個好選擇
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