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2023-06-11
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作為「東九龍的中環」(?!) 的九龍灣一帶，光鮮商業大廈琳琅滿目，成功開拓一個 office building 租金較平的金融位置。近年在這區打滾，大廈硬件 OK，卻總覺得有些配套銜接不上。交通啦 (很多大廈下了港鐵站還要走10至15分鐘路程才到達)、飲食啦。樓上特色西餐或進佔大廈工廠的餐廳有不少，但都是比較小型或以特色為主，完全不是坐得舒適吃 Business Lunch 的好選擇。C 小姐特別找我來吃 lunch 聚會，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。MegaBox 在餐飲上有不少選擇，有平有貴，高級吃 Business Lunch 和工作夥伴談生意的又真的談說不上有。「The Salted Big」算是叫做安靜，屬有異國風味的食肆，在我而言它屬於打工仔放工傾偈輕鬆之地，喝喝啤酒吃小食那款。「The Salted Pig」簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。之前來吃過「德國鹹豬手」，好食、大份，卻超超超超 heavy。當然啦，lunch menu 仍有德國豬手供應，一份是兩人量，賣大概$400。平日午餐我不用吃得太飽，還是留返晚上吃好了啦。座位算
近年在這區打滾，大廈硬件 OK，卻總覺得有些配套銜接不上。交通啦 (很多大廈下了港鐵站還要走10至15分鐘路程才到達)、飲食啦。樓上特色西餐或進佔大廈工廠的餐廳有不少，但都是比較小型或以特色為主，完全不是坐得舒適吃 Business Lunch 的好選擇。
C 小姐特別找我來吃 lunch 聚會，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。
MegaBox 在餐飲上有不少選擇，有平有貴，高級吃 Business Lunch 和工作夥伴談生意的又真的談說不上有。「The Salted Big」算是叫做安靜，屬有異國風味的食肆，在我而言它屬於打工仔放工傾偈輕鬆之地，喝喝啤酒吃小食那款。
「The Salted Pig」簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。之前來吃過「德國鹹豬手」，好食、大份，卻超超超超 heavy。
當然啦，lunch menu 仍有德國豬手供應，一份是兩人量，賣大概$400。平日午餐我不用吃得太飽，還是留返晚上吃好了啦。
座位算寛趟， 一邊是梳化，一邊是近門口的對座卡位：
好，開動。頭盤二擇一，「Soup of the Day - Carrot Soup」
我的「Greek Salad」，希臘沙律可說是我喜歡吃的沙律的 Top 3：
一小碟放有新鮮蔬菜，加羊奶芝士、橄欖粒、油醋汁：
清酸開胃沒負擔感， 調味可以去盡啲，酸味和橄欖的數量再加強就更 good fit ：
C 小姐的「Spinach with Ricotta Ravioli」HK$158
素食的選擇，芝士菠菜意大利雲吞配忌廉牛油、鼠尾草和合桃汁：
淺嘗了一點，整體做得比較輕盈簡單，芝士和忌廉汁不算厚身，香料和合桃的氣味則加添了味覺氛圍：
意大利雲吞屬於厚皮，咬落 al dente，且甚飽肚，可別輕看它的份量噢：
通常要見識餐廳的功力，只要試它的簡單料理就一目了然。這意大利雲吞，整體沒有過熟且具咬口，屬於比較正宗的意大利口味。另外我喜歡它用了大量天然食材作調味，合桃汁吊出整碟的香味，令味道更立體化和不平淡，也看得出廚師對食材配搭的心思。
「Pan-Seared Barramundi」HK$178
簡單香煎盲曹魚柳，配薯蓉、羽衣甘藍、鷹嘴豆、車厘茄、榛子、松露忌廉汁。
份量比想像中大很多！有兩隻手掌大的魚柳，煎至兩面金黃，表面鋪有脆粒麵包糠：
肉質嫩滑，配菜感覺也健康，羽衣甘藍加松露忌廉汁是出奇地搭配呢：
最後餐飲「凍齋啡」，透心涼：
照正常一樣傾到唔捨得走，至於食物表現？既然人家都已經說「豬」是主打，順理成章相信豬手是做得好。不過今回我們沒吃豬，黑天鵝竟然有驚喜，也意外地跑出了。
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