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2015-07-25
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這店初開張期間, 日日都要排隊, 可能大家已經食夠了, 近來只是星期五、六、日要等一陣位. 今天一到就有位了. 秘製雞煲, 半隻$125, 唔算貴. 大枝裝啤酒, 都是大排檔價格.日本朝日Asahi, 大枝, $24. 唔算太凍, 冬天時還可以, 但夏天, 差一皮了.每檯一壺湯, 食完雞煲內的雞後, 打邊爐用.雞煲來到, 侍應姐姐提醒, 唔好開蓋住, 要煲佢一陣, 我手痕攪了一攪, 另一位侍應姐姐立即來糾正....哈哈... 好有效率, 好專業地指導顧客如何食雞煲...真係好細心......哈哈...足半隻雞份量, 配料也十足, 洋蔥, 薑, 蒜頭, 香蔥, 另外加了一碟蓮藕. 雞肉軟度70分, 滑度60分, 味道香濃, 但偏鹹, 麻味不夠, 辣度適中. 我想加些少湯, 又被另一位侍應姐姐阻止....都話佢地好專業啦...哈哈.再另加一碟魚骨腩, 肉質口感沒有問題, 但味道帶上少腥, 新鮮程度一般.白飯, 一粒粒, 無痴埋一舊舊, 但不夠熱.
秘製雞煲, 半隻$125, 唔算貴.
大枝裝啤酒, 都是大排檔價格.
日本朝日Asahi, 大枝, $24. 唔算太凍, 冬天時還可以, 但夏天, 差一皮了.
每檯一壺湯, 食完雞煲內的雞後, 打邊爐用.
雞煲來到, 侍應姐姐提醒, 唔好開蓋住, 要煲佢一陣, 我手痕攪了一攪, 另一位侍應姐姐立即來糾正....哈哈... 好有效率, 好專業地指導顧客如何食雞煲...真係好細心......哈哈...
足半隻雞份量, 配料也十足, 洋蔥, 薑, 蒜頭, 香蔥, 另外加了一碟蓮藕. 雞肉軟度70分, 滑度60分, 味道香濃, 但偏鹹, 麻味不夠, 辣度適中. 我想加些少湯, 又被另一位侍應姐姐阻止....都話佢地好專業啦...哈哈.
再另加一碟魚骨腩, 肉質口感沒有問題, 但味道帶上少腥, 新鮮程度一般.
白飯, 一粒粒, 無痴埋一舊舊, 但不夠熱.
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