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2020-06-20
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聚所周知香港在疫情下人人減少外岀用餐數月，有鑑於疫情開始減輕，香港人外出用膳已經開始復甦，由於女朋友忙不了銅鑼灣The Grill Room的味道所以今日決定前去拜會一番。電梯門一打開就見景色依舊的擺設，有多無少，有多的只是門口擺放了一支電子探熱器以及一支超大型消毒潔手液，除之以外，每張餐枱都以易拉架相隔，令各位食客能以健康的身體和放鬆的心情品嚐美食餐牌選擇很多，豬牛羊雞海鮮一應俱全，我同女朋友二人決定order一個dinner set加散叫一個mains。Dinner set包括mains，entrees ，dessert各選一款。Entrees：青蘋果巴馬火腿藜麥杏仁沙律沙律菜新鮮爽甜，配上獨特蘋果醋，少少果酸中帶點清甜的味道，別樹一格，有別於平時黑醋，特別醒神開胃，配搭巴馬火腿中的咸香非常襯，再配埋藜麥和杏仁提升整個沙律口感以及層次感，十分岀色Mains：燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉一上枱已經先色奪人，啡色、白色、綠色非常吸引。西冷既焦香味已經令我食指大動5成熟的西冷一切開，燒得恰到好處，焦香的表面內藏嫩口的牛肉，好岀色，層次感分明。少少鹽和黑椒帶岀牛肉啲鮮味，特顯岀牛味的濃烈
電梯門一打開就見景色依舊的擺設，有多無少，有多的只是門口擺放了一支電子探熱器以及一支超大型消毒潔手液，除之以外，每張餐枱都以易拉架相隔，令各位食客能以健康的身體和放鬆的心情品嚐美食
餐牌選擇很多，豬牛羊雞海鮮一應俱全，我同女朋友二人決定order一個dinner set加散叫一個mains。Dinner set包括mains，entrees ，dessert各選一款。
青蘋果巴馬火朖藜麥杏仁沙律
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Entrees：青蘋果巴馬火腿藜麥杏仁沙律沙律菜新鮮爽甜，配上獨特蘋果醋，少少果酸中帶點清甜的味道，別樹一格，有別於平時黑醋，特別醒神開胃，配搭巴馬火腿中的咸香非常襯，再配埋藜麥和杏仁提升整個沙律口感以及層次感，十分岀色
燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉
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一上枱已經先色奪人，啡色、白色、綠色非常吸引。西冷既焦香味已經令我食指大動5成熟的西冷一切開，燒得恰到好處，焦香的表面內藏嫩口的牛肉，好岀色，層次感分明。少少鹽和黑椒帶岀牛肉啲鮮味，特顯岀牛味的濃烈感。另外仲配兩款醬汁供食客選擇，令一塊岀色的西冷牛扒再提升到另一層次
紅酒燴牛面肉配黑松露野菌薯蓉
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牛面肉好軟身入味，可以食到一絲一絲的牛面肉，紅酒汁無蓋過牛味，反而特顯牛面肉另一面對比起西冷十分不同味道，紅酒汁與牛面肉味道十分相襯，相得益彰
焦糖芝士蛋榚
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焦糖芝士蛋榚
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最後一個非常好的甜品再結，清新芝士味配合微微焦糖甜味，互相輝映。
總知是日晚餐，西冷牛扒和牛面肉十分岀色，無論味道以及視覺嗅覺都非常值得再次光顧
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