北京水餃店 (已易手) 新餐廳

星期三，天氣炎熱。但難得到尖沙咀一遊。選擇光顧有點時間沒來的北京小餃店。每次都想試點新菜色，但基本上每次吃的東西還是固定了，只因大愛這裡的羊肉餃子和蔥油餅加蛋。先來一客酸辣湯，上來顏色不對勁，橙得很。但呷一口後，還是傳統的味道，夠酸夠辣也夠料。湯中有木耳、豆腐、笋絲還有大量豬肚。一會兒便清光了。再來一客蔥油餅加蛋（多蔥），即製上桌來熱辣辣，入口外脆內軟，超香口。主角上場，羊肉大蔥水餃（掛著吃忘記了拍照）。餃子皮軟硬適中，一口咬破後要即時吮吸當中的湯汁，然後加上老闆自家製的辣油，一啖吃進口中，羊肉的味道在辣油的襯托下超然突出，吞下肚子時已立時想再吃第二隻。大熱天加豆漿一杯，不過是一杯加糖的水，不叫也罷。