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2015-06-06
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在炑八品嚐過醬油蟹、燒肉、冰沫已經是一食難忘，在fb 分享過後，朋友們也相當有興趣，於是又組團去炑八了。本來想試尖沙咀分店，不過預約已滿座，所以又走到這分店，全部滿座，我想是團購的效應，店員都忙不過來。醬油蟹 $198 又來了，今次質素比上次更好，店員說剛剛空運到港。蟹膏澎湃，顏色呈橙黃色，新鮮度十足，對蟹敏感的朋友又要吃了，不過今次他吃後沒起敏感。肉質鮮甜，我又伴很多飯一齊吃了。其餘2位朋友都大讚一流！幸好沒有令他們失望。4個人想點2份二人餐，不過店員提議還是點一份先，又是烤肉餐 $560 （牛肋骨、豬皮、大蝦、雞肉、豬腩肉、排骨、牛仔骨、牛笑臉）。套餐附送飲品，今次就試桃味乳酸飲品，味道很不錯，桃味不是藥水味，但份量就是太細罐。大部份肉類沒有醃製過，豬腩肉烤後呈現金黃色，相當吸引，肥瘦適中，愈嚼愈有肉味，除了包生菜吃外，我還喜歡用酸白蘿蔔片包，味道層次更特出。至於爐邊蛋今次叫店員不用加泡菜，蛋的確很滑，而芝士粟米繼續是很邪惡但又討我歡心。有了上次燒烤經驗後，今次更得心應手，大部分食材已懂得技巧及時間，不用麻煩店員。烤肉餐的豬皮超美味，所以又額外單點 $85，不過味道強差人意，質地好
在炑八品嚐過醬油蟹、燒肉、冰沫已經是一食難忘，在fb 分享過後，朋友們也相當有興趣，於是又組團去炑八了。本來想試尖沙咀分店，不過預約已滿座，所以又走到這分店，全部滿座，我想是團購的效應，店員都忙不過來。
醬油蟹 $198 又來了，今次質素比上次更好，店員說剛剛空運到港。
蟹膏澎湃，顏色呈橙黃色，新鮮度十足，對蟹敏感的朋友又要吃了，不過今次他吃後沒起敏感。肉質鮮甜，我又伴很多飯一齊吃了。其餘2位朋友都大讚一流！幸好沒有令他們失望。
4個人想點2份二人餐，不過店員提議還是點一份先，又是烤肉餐 $560 （牛肋骨、豬皮、大蝦、雞肉、豬腩肉、排骨、牛仔骨、牛笑臉）。
套餐附送飲品，今次就試桃味乳酸飲品，味道很不錯，桃味不是藥水味，但份量就是太細罐。
大部份肉類沒有醃製過，豬腩肉烤後呈現金黃色，相當吸引，肥瘦適中，愈嚼愈有肉味，除了包生菜吃外，我還喜歡用酸白蘿蔔片包，味道層次更特出。
至於爐邊蛋今次叫店員不用加泡菜，蛋的確很滑，而芝士粟米繼續是很邪惡但又討我歡心。
有了上次燒烤經驗後，今次更得心應手，大部分食材已懂得技巧及時間，不用麻煩店員。
烤肉餐的豬皮超美味，所以又額外單點 $85，不過味道強差人意，質地好韌難咬開，而且顏色比套餐的淺色，完全沒有味，詢問店員她說是同一批質...
還有薄切五花腩 $98: 味道不過不失，可惜切的太薄時，脂肪分佈較多，我怕肥膩的會有少許抗拒。
朋友見到女神全智賢即時嚷著要點米酒 $120，原來是用此器皿盛放，很有特色，不過味道似清酒般，很重酒精味，嚐一口就好。
最後是烤肉餐的甜品宇治金時冰沫，雖然我是綠茶控，但味道比士多啤梨遜色，綠茶味及甜味均不足。
4月份吃的時候，豬皮及五花腩9點後點有75折，不知道現在有否這優惠了。
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