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2019-10-31
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呢間餐廳一年食一次，每次都覺得好滿足，一黎好味，二黎抵食，三黎師傅又會同客人互動下，感覺親切。適蓬閨蜜生日，早係一個月前就BOOK左枱，帶佢黎試。閒日晚上6點半，我地成為餐廳第一枱客人，大概7點先陸續有其他客人。食物方面都係揀番食開果個SET「限定鐵板套餐二人前$868」，包含四款主食。蟹棒沙律+活魚奶麵豉湯雖然叫蟹棒沙律，但其實只有生葉、粟米、少許青瓜絲加上酸酸地既汁，一條蟹棒絲都無….😅雖然貨不對辨，但味道OK、又開胃。麵豉湯都好足料，內有彼大粒既蜆肉，唔會太鹹，平時唔中意麵豉湯既我都幾中意呢個湯。😋雜錦刺身厚切三文魚肥美，好有油香，非常好味🤤；其他彈牙又有鮮味，刺身方面幾好。鐵板配菜+廣島蠔無論係菜定蠔都勁JUICY!! 廣島蠔雖然係急凍貨，但完全唔腥無怪味，大隻又飽滿，加上師傅既功夫，煮到岩岩好，軟淋淋，鮮甜既蠔汁係口腔爆開，必食推介!! 黃金老虎大蝦呢款一直都係我最愛既主食，蝦肉依舊彈牙又有蝦味，不過唔知係咪今次D蝦無乜膏呢，黃金汁唔夠甘香，比以前差左。法國肥鵝肝師傅先將一塊平平無奇既白方包，乾煎、壓扁、灑上砂糖，三兩下手勢就整成一塊微焦微甜香脆既金黃方包😲，配上「物如其名」
閒日晚上6點半，我地成為餐廳第一枱客人，大概7點先陸續有其他客人。食物方面都係揀番食開果個SET「限定鐵板套餐二人前$868」，包含四款主食。
限定鐵板套餐二人前
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蟹棒沙律+活魚奶麵豉湯
無蟹棒既蟹棒沙律同麵豉湯
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雖然叫蟹棒沙律，但其實只有生葉、粟米、少許青瓜絲加上酸酸地既汁，一條蟹棒絲都無….😅雖然貨不對辨，但味道OK、又開胃。
麵豉湯都好足料，內有彼大粒既蜆肉，唔會太鹹，平時唔中意麵豉湯既我都幾中意呢個湯。😋
雜錦刺身
刺身前菜
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厚切三文魚肥美，好有油香，非常好味🤤；其他彈牙又有鮮味，刺身方面幾好。
鐵板配菜+廣島蠔
鐵皮配菜配廣島蠔
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無論係菜定蠔都勁JUICY!! 廣島蠔雖然係急凍貨，但完全唔腥無怪味，大隻又飽滿，加上師傅既功夫，煮到岩岩好，軟淋淋，鮮甜既蠔汁係口腔爆開，必食推介!!
黃金老虎大蝦
黃金老虎蝦
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呢款一直都係我最愛既主食，蝦肉依舊彈牙又有蝦味，不過唔知係咪今次D蝦無乜膏呢，黃金汁唔夠甘香，比以前差左。
法國肥鵝肝
法國肥鵝肝
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師傅先將一塊平平無奇既白方包，乾煎、壓扁、灑上砂糖，三兩下手勢就整成一塊微焦微甜香脆既金黃方包😲，配上「物如其名」既肥肝鵝，非常匹配!!🤤 鵝肝外表煎到微焦，內嫩滑，入口即溶，口內滿佈油香，真係令人回味無窮!! 推介!
美國頂級牛柳(5成熟)
美國頂級牛柳
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牛柳牛味比較淡，但勝在肉質夠淋，味道唔差，但食過蠔同鵝肝之後，牛柳反而無太大驚喜。
牛肉黃金炒飯
牛肉黃金炒飯
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用上隔夜飯，炒到粒粒分明，粒粒金黃；牛肉其實係牛肥膏，所以炒飯食落更有風味，值得一試既鐵板鑊氣炒飯。
日式炒時菜
炒時菜
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時菜加入牛肥膏一齊炒，食落唔會得菜味咁齋。食左咁多肉類同澱粉，最後食番個菜，平衡一下。
飯後甜品
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估唔到唔係第一次黎，但都仍然有驚喜~~值得繼續支持。
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