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2018-03-31
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相隔幾年再黎尖沙咀美麗華店，大致同上次一樣。鼎泰豐一直深受遊客歡迎，坐底後發現四方八面都被不同語言既外國客包圍😂 另外講到食物口味方面，相比台灣店個人覺得香港店口味更佳可能因為去到不同既國家佢地都會調較返適合當地人既口味一睇餐牌，食物種類太致一樣。唯一不同既係食物價格加左唔少，但尚算合理價錢。希望之後價錢不會再有太大升幅，但呢個地段，相信都比較難另外值得一提既係，餐牌既排版比以前密集，但都清晰容易搵到點完三樣必叫既食物之後，一看枱上既轉轉調味料架消失左。只係得返一支醋和豉油，記得以前還有一個牌教你加醋同䜴油既分量。而且有用不同語言分享邊種食法最正宗如果有返係到相信外國人睇都容易啲。另外每枱都有一壺茶，茶水每位計。酸辣湯 $ 52（評分：6/10） 因為怕太辣，所以係落單既時候叫左辣油另上。一上枱見到顏色比以前淺，加左辣油依然淺色，而且偏酸所以另外自己再加豉油。味道就似返以前咁，不過料都好足，有木耳豆腐絲肉絲筍絲油炸排骨麵 $61 （評分：7.5/10） 排骨另上，雖然話係油炸但無炸粉，個人覺得比較似煎排骨醃得入味，黑椒味偏重，有食夜市炸雞扒既味道麵既湯頭好清淡，味道好清爽。如果排骨浸落
一睇餐牌，食物種類太致一樣。唯一不同既係食物價格加左唔少，但尚算合理價錢。希望之後價錢不會再有太大升幅，但呢個地段，相信都比較難另外值得一提既係，餐牌既排版比以前密集，但都清晰容易搵到
點完三樣必叫既食物之後，一看枱上既轉轉調味料架消失左。只係得返一支醋和豉油，記得以前還有一個牌教你加醋同䜴油既分量。而且有用不同語言分享邊種食法最正宗如果有返係到相信外國人睇都容易啲。
另外每枱都有一壺茶，茶水每位計。
酸辣湯 $ 52（評分：6/10）
因為怕太辣，所以係落單既時候叫左辣油另上。一上枱見到顏色比以前淺，加左辣油依然淺色，而且偏酸所以另外自己再加豉油。味道就似返以前咁，不過料都好足，有木耳豆腐絲肉絲筍絲
油炸排骨麵 $61 （評分：7.5/10）
排骨另上，雖然話係油炸但無炸粉，個人覺得比較似煎排骨醃得入味，黑椒味偏重，有食夜市炸雞扒既味道麵既湯頭好清淡，味道好清爽。如果排骨浸落湯可以減低油脷感覺。
乾拌蝦肉雲吞 $62 （評分：8.5/10）
第一次食蝦肉雲吞，之前一向都係中意食菜肉雲吞，今次試下新野。一試即愛上，首先個汁甜甜地加上蒜泥好野味咬落去食到一隻蝦係入面，而且口感同食白煮蝦一樣爽甜。十分有驚喜
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