影片
更多
2014-01-13
1061 瀏覽
真的記不起上次來慈雲山是多久之前的事。今天元旦日，帶了小友過來蒲崗村道遊樂場單車遊，經過一番體力勞動後，很自然就在這區附近搵食了....這附近一帶有很多的小巷稱之為"里"，甚麼蒲蘅里、蒲田里啊....若不是地膽的話要找一個地方真的不太容易。今天來到這間在這一帶蠻有名的街頭越南小店，就是身處這一大堆"里"當中....好彩早了點點到達，還可以在路旁找到了位。隔了不到十分鐘後，身後已盡是等位的人潮了....拿起餐牌一看，價錢還真夠便宜。在飢火大旺底下，叫至滿檯皆食物自然是少不免....廚房就只兩位婦人在掌勺，所以要吃好東西就只好花多點時間等一陣。先來的炸春卷，已是在下單後差不多十多分鐘的事。外皮甚見鬆脆而且沒料想中的油膩。饀料只是簡簡單單有肉碎及少許木耳在內，不過勝在醃味還足的。用生菜片包着再醮味酸中帶少許甜的越式魚露食，只會令人吃得越開胃....平常吃米紙卷揀的饀料大多是牛肉一類惹味之物，今趟為了遷就小友而選擇清淡得多的無辣普通扎肉，刺激度固之然就差了一截。小弟的焦點倒是放在那雪白白呈半透明入口充滿咬頭煙韌的米紙上，個人認為就算扎肉吃起來是如何的平凡，只有用這米紙求其卷着些生菜絲及香葉來點
這附近一帶有很多的小巷稱之為"里"，甚麼蒲蘅里、蒲田里啊....若不是地膽的話要找一個地方真的不太容易。今天來到這間在這一帶蠻有名的街頭越南小店，就是身處這一大堆"里"當中....
好彩早了點點到達，還可以在路旁找到了位。隔了不到十分鐘後，身後已盡是等位的人潮了....
拿起餐牌一看，價錢還真夠便宜。在飢火大旺底下，叫至滿檯皆食物自然是少不免....
廚房就只兩位婦人在掌勺，所以要吃好東西就只好花多點時間等一陣。先來的炸春卷，已是在下單後差不多十多分鐘的事。外皮甚見鬆脆而且沒料想中的油膩。饀料只是簡簡單單有肉碎及少許木耳在內，不過勝在醃味還足的。用生菜片包着再醮味酸中帶少許甜的越式魚露食，只會令人吃得越開胃....
平常吃米紙卷揀的饀料大多是牛肉一類惹味之物，今趟為了遷就小友而選擇清淡得多的無辣普通扎肉，刺激度固之然就差了一截。小弟的焦點倒是放在那雪白白呈半透明入口充滿咬頭煙韌的米紙上，個人認為就算扎肉吃起來是如何的平凡，只有用這米紙求其卷着些生菜絲及香葉來點魚露食，已是一道很清新可人的健康小吃....
越式三寶飯一大碟都賣不用四十大洋，碟內有一大片切成多小件的香茅豬扒、雞翼兩只以及一大塊肉餅，實在是超值之選。豬扒肉淰得有點令人驚奇，醃得亦甚夠味散發着丁點的香茅味，只是吃來較為油一些；肉餅同樣十分的重口味，肉質稍覺太鬆散些 (個人是較愛彈牙有實感一點的製作)；雞翼則皮脆肉嫩，用來淨食抑或送飯都屬一流....除了餸之外，白米飯還有附送的一小撮鹹香的青葱茸來送，這樣不吃至碟底朝天才怪呢....
再加上太太的那碗豬扒湯檬，三個人吃得飽飽都不用百五大洋....實是我等窮人的恩物呢.....張貼
