影片
更多
2017-01-31
9905 瀏覽
估計年初二很多餐廳依然休業，不知道吃什麼好，從網上看見這裡的自助餐才三百多元(需出示網上列印的優惠券才可享有六五折優惠)，不多細想趕緊訂下來。本來還怕着假期人多，怕遲到一點點座位就得轉讓給別人，實情是餐廳才六七成滿，取食物不擠人也不用排隊。這個不是自取，坐下後侍應立刻送來一份名為撈起的賀年菜，附上芝麻醬及甜甜酸酸咸咸的汁，這個汁似曾相識，貌似是日本吉列定食中灑在可無限添食的菜絲上那種汁料。兩種都是萬能調味料，什麼配上它都只能變好吃吧，把醬汁倒在新鮮的蔬菜及三文魚上然後攪拌，雖然不是貴價食材，但足以稱之美味。青口肥大肉厚，鮮甜度不俗，雖仍有上進空間，但已勝過很多餐廳，很多餐廳的青口根本是淡而無味，這頓飯中吃最多正是青口。除了青口還有藍貝，肉身比青口小，鮮甜度也不及青口，吃過青口心裡已沒有藍貝，哈。煙三文魚、三文魚刺身及北寄貝刺身質素不俗，跟平常吃到的沒差多少，然而壽司不行，米飯乾硬口感差。生蠔超級Creamy，這個Creamy不是讚賞，也不是貶意，純粹形容它的情況，把生蠔咬破吮食一半後，餘下的部份是濃如醬的狀態，個人不太喜歡這種生蠔。粥裡有粟米及海鮮，海鮮應該是冷藏貨色，這個粥吃兩口就得
估計年初二很多餐廳依然休業，不知道吃什麼好，從網上看見這裡的自助餐才三百多元(需出示網上列印的優惠券才可享有六五折優惠)，不多細想趕緊訂下來。本來還怕着假期人多，怕遲到一點點座位就得轉讓給別人，實情是餐廳才六七成滿，取食物不擠人也不用排隊。
這個不是自取，坐下後侍應立刻送來一份名為撈起的賀年菜，附上芝麻醬及甜甜酸酸咸咸的汁，這個汁似曾相識，貌似是日本吉列定食中灑在可無限添食的菜絲上那種汁料。兩種都是萬能調味料，什麼配上它都只能變好吃吧，把醬汁倒在新鮮的蔬菜及三文魚上然後攪拌，雖然不是貴價食材，但足以稱之美味。
青口肥大肉厚，鮮甜度不俗，雖仍有上進空間，但已勝過很多餐廳，很多餐廳的青口根本是淡而無味，這頓飯中吃最多正是青口。
除了青口還有藍貝，肉身比青口小，鮮甜度也不及青口，吃過青口心裡已沒有藍貝，哈。煙三文魚、三文魚刺身及北寄貝刺身質素不俗，跟平常吃到的沒差多少，然而壽司不行，米飯乾硬口感差。
生蠔超級Creamy，這個Creamy不是讚賞，也不是貶意，純粹形容它的情況，把生蠔咬破吮食一半後，餘下的部份是濃如醬的狀態，個人不太喜歡這種生蠔。
粥裡有粟米及海鮮，海鮮應該是冷藏貨色，這個粥吃兩口就得丟了，稠得很，也淡得很，完全上不了場面。
這盤東西只有腸與那片目測是鮑魚菇的東西沒有差得讓人反感，羊架乾硬沒肉汁，魚肉渣多，我取的已是邊沿位置理應全肉，懷疑刺口的東西不是魚骨而是鱗片，吃一口都受不了，加上魚肉毫不鮮甜，還帶微微腥氣。薄餅沾上蔬菜咖哩，難吃！薄餅是死實的粉團，一點鬆化口感都沒有，又是咬一口就受不了，更別說咖哩是什麼味道了，第一口全是薄餅難吃的意識，第二口則沒有第二口......
焗生蠔又是一敗筆，感覺是吃了一坨腥氣又帶水的白汁，都不覺得吃到蠔肉。不死心又再取羊架，挑最底下浸在油水裡的，不過還是改變不了多少乾硬的情況。牛肉是我吃過的熟食中咱一勉強對得起酒店自助餐這種場合的食物，雖然肉裡依然有一些粗糙的部份，但大部份是嫩而帶肉汁，算是能上場面。
甜品不逐一細說，反正全部不好吃，窩夫和蛋撻皮有着薄餅的異曲同功之妙，吃起來都是死實的粉團，可見這裡的餅類是一致失敗。蛋糕質感鬆散，也不知道是太乾還是怎麼了，咬下去就散開得不尋常，黏不住的的感覺。
梳乎厘是現場即焗，每次只做幾個，所以要站着守候捕捉。這個是我吃過的甜品中咱一做得合格，雖然表皮塌下來賣相不佳，但味道討喜，焦糖與雲呢拿的甜混着蛋香，表皮有一定厚度，幾分燒焦也提升了口感，內裡則像是燉蛋的質感，甜而不膩。
第二個不及第一個好吃，大概是焗的時間不夠長，表皮的質感不夠挺，內裡的水份也過多了。
很少吃Movenpick，印象中吃過一或兩次，但沒有味道的記憶，所以這是頭一次認真品嘗。平常多吃Haagen-Dazs，我覺得這次之後要轉投Movenpick的懷抱。我先吃焦糖、冧酒、咖啡三種口味，每一種都是非常鮮明濃郁，尤其咖啡的味道像真度超高，恰如泡出來的咖啡，卻有着雪糕的冷甜風味。
因為太好吃又多要了兩球，嘗試水果口味，這是熱情果芒果與士多啤梨口味。熱情果芒果超讚，酸味特重着帶着水果的甜氣，愛酸的人不可錯過！士多啤梨口味也不錯，但風頭已被熱情果芒果蓋過，只能作陪襯。橙汁、奶茶、咖啡、檸檸茶無限添飲，橙汁有鮮橙的味道，但是甜味不弱，應該不是全然鮮榨做出來，不過還是很好喝。咖啡聞起來挺香，味道卻是超級苦，兩包糖下去都拯救不了，喝不得。食物選擇少，吃過的甜品與熱食當中八成是廢物，只有冷盤還可以，Movenpick好吃又不是餐廳做出來，想來冷盤也是買回來就能直接上場，他們的廚師可以報廢了吧= =雖然這裡的自助餐收費便宜，但是食物質素真的是太低了，三百多的價錢在外面雖然吃不到自助餐，但絕對可以得到比這裡更好的食物質素，現在的情況對我來說頂多值$150。
張貼
